排骨火锅有什么特色？排骨火锅的做法难不难？

排骨火锅是众多火锅品种中的一种，因为美味营养、健康养生而备受消费者的喜爱，那么这个大家都喜欢的排骨火锅有什么特色呢？排骨火锅的做法难不难呢？要想知道答案就快来看看吧！

排骨火锅有什么特色？
1、营养丰富。排骨中含有优质的蛋白质、脂肪和钙质，这些都是人体生理活动所必须的元素，食用排骨火锅可以补气血，健身体，营养很丰富。
2、味道鲜美清淡。排骨火锅相比于普通的火锅来说，味道更鲜美更清淡，因此很适合大病初愈、体弱者或者高血压患者食用。
排骨火锅的做法难不难？
既然排骨火锅好处那么多，怎样才能在家就吃到香喷喷的排骨火锅呢？排骨火锅做法难不难？其实排骨火锅的做法很简单，看下面的流程就知道了。
1、排骨切成小块入水焯一下，去除腥味。
2、锅里倒入适量食用油烧热，并放入花椒、大料炸香，再放入豆瓣酱炒香（小火），之后放入葱段和姜片翻炒。
3、将之前焯过的排骨在锅里翻炒，直至排骨基本变色后，捞出放入高压锅内，添入适当冷水，用高压锅焖15分钟左右。
4、在炖肉的时候，就可以准备火锅要吃的菜了，土豆、娃娃菜、牛丸、山药等等，想吃什么就准备什么。
5、等排骨炖好后，肉和汤一起倒入锅里，再加入少许盐和鸡精便可开始涮菜啦！
以上就是小编为您整理的排骨火锅相关知识，如果您还想了解火锅更多的信息，也可以点击下面的链接查看哦！
【推荐阅读】

自制火锅底料需要注意什么？	重庆火锅加盟好不好？	开芝士火锅店好不好？
孕妇能吃火锅吗？	鱼头火锅怎么做？	鱼火锅加盟好不好？
四川成都知名火锅品牌有哪些？	清汤火锅怎么做？	狗肉火锅的做法有哪些？
牛肉火锅加盟好不好？	牛肉火锅的做法大全	开麻辣火锅店怎么样？
加盟九宫格火锅怎么样？	家常火锅的做法有哪些？	火锅配菜需要注意什么？
火锅店加盟怎么做比较好？	火锅的做法有哪些？	开海鲜火锅店怎么样？
海底捞火锅能加盟吗？	海底捞火锅加盟需要多少钱？	部队火锅加盟好不好？
冰淇淋火锅加盟怎么样？	开冰火锅店怎么样？