蜀滋园熟食加盟怎么样？蜀滋园熟食加盟介绍

蜀滋园熟食好吃吗?蜀滋园川味熟食采用先进的技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包制作，所以，蜀滋园川味熟食一方面有滋补的功效，另一方面也使香味更加浓郁，香而不腻，脆嫩爽口，令人“食之难忘其味，观之难忘其色”，是真正的美食与传统文化的完美结合。

盐焗鸡
蜀滋园熟食的盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，蜀滋园熟食的盐盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。蜀滋园熟食的盐焗鸡的做法：将鸡拔净绒毛，斩去鸡爪，开膛，取出内脏，洗净。将大茴香、甘草、葱、姜、盐、糖、味精、玫瑰酒、麻油调和，抹在鸡身上，剩下的葱、姜等香料塞在鸡腹内，放在深碗内，上笼用大火蒸熟(约需半小时) 取出鸡，起下鸡肉，剥下鸡皮，斩下鸡头、翅膀、鸡骨。再将鸡骨斩块放在盘内，鸡肉切条话放在鸡骨上，鸡皮切成方块排在鸡肉上，再装上鸡头、翅膀，恢复原鸡形状，最后将蒸鸡的原汁烧热，浇在鸡面上即成。

香辣猪蹄
蜀滋园熟食的香辣猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜 香辣可口，肥而不腻，美容养颜，营养价值丰富。其中蜀滋园熟食的香辣猪蹄的猪蹄：含有较多的蛋白质、胶原蛋白、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，增加皮肤弹性，抗皱防衰老。并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
香辣鸭爪
蜀滋园熟食的香辣鸭爪的做法。1.将鸡脚洗净，去掉脚尖，将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。2.大火煮开后捊去泡沫，改小火慢炖20分钟。3.炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。4.将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。5.热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。6.把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。
香辣鸭胗
蜀滋园熟食的香辣鸭胗的做法1、鸭胗收拾干净，每个鸭胗先切成四块，直刀将每块鸭胗切至三分之二的深度(间隔约为0、2厘米)，再将鸭胗旋转90度后切成片，使之形成梳子花刀;加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀后腌制20分钟;2、青红椒洗净，去蒂去籽后切成小丁，郫县豆瓣酱剁碎，生姜与大蒜切成末，葱切花;3、锅内放入适量的油，烧至六成热后下入腌制好的鸭胗过油滑熟后捞出沥干油分待用;4、锅内留少许油，下入姜蒜末与郫县豆瓣酱，炒出红油;5、下入青红椒丁翻炒一分钟;6、放入滑熟的鸭胗，加入适量的蚝油、鸡精炒匀;7、最后放入生抽与葱花，炒匀即可。