法式甜品与港式甜品有什么区别？

法式甜品与港式甜品有什么区别？甜品代表着甜美和爱情。法式甜品就像他的发源地法国一样浪漫，而港式甜品是中西糖水结合的产物，最大特色在于它的甜和对水果的把握。

法式甜品
法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事，另一代表符号就是法国的甜品。甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。
法国甜品中较知名的有拿破仑酥、马卡龙、慕斯蛋糕和巧克力歌剧院。
法式甜品的代表品牌：27度法式甜品
27度法式甜品为法国人Sodoxho于1979年开创，经过30多年的发展建立了横跨大西洋的国际零售企业。拥有经营专卖店1300余家，其中直营店数量200余家。其中最引人注目的便是Soduxhi食品管理公司的创始人Sodoxho创造了美味甜品之一的慕斯蛋糕，27度法式甜品品牌坚持不断创新的理念和严格的制作标准，这也是27度法式甜品能够在短短的30多年间横扫全球的重要原因，也是法式甜品第一品牌。

港式甜品
港式甜品是香港潮流美食的代表，源起于广东饮食中传统的“糖水”，经港人创新而自成一派。既有历史的传承，也是西化与创新的产物。用新鲜水果，牛奶，和各种优质材料做成卖相和口味皆佳的甜品，港式甜品最大的特色便在于对水果滋味的把握。其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果，能够大胆创新地运用到糖水甜品中，是最大的优势。如杨枝甘露，采用了新鲜芒果，红柚子，西米等，加入雪底，新鲜爽快，口感十足。
港式甜品的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，最受欢迎的还是以下几种：牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。
港式甜品代表品牌：老港记甜品
老港记甜品隶属于香港德膳集团，老港记甜品源为十九世纪末家庭式手工坊模式，拥有经营甜品百年的历史经验，从一个精致的传统手工加工坊，历尽市场的考验，产品种类与日俱增，一直为香港贵族豪门所青睐的养生甜品。