七欣天品蟹轩迷踪蟹是怎么做出来的？

在七欣天品蟹轩吃的迷踪蟹是怎么做出来的呢，今天小编就教您自己在家也能吃到美味可口的迷踪蟹。

主材料：螃蟹
准备辅料：
干辣椒、花椒、料酒、盐、酱油、蒜、葱白、葱叶、姜、辣椒、香菜、蒜瓣制作过程：
1、用剪刀将蟹剖好洗净，淡水蟹，蟹腿就不用敲碎了2、姜切小片，葱切小段。 找一个小碗，放一点水，根据自己的口味将陈醋、酱油、生粉、少量糖调匀备用。
3、放入烹调油，要比正常的量多两倍。
4、爆香姜、干辣椒和花椒，放入适量葱叶，爆香后捞出。
5、倒入蟹腿和调好的料。
6、不断翻炒，加进大蒜，葱段，料酒，补适量盐。
7、干煸炒蟹多加翻动。
8、转大火翻炒至汁收干，盛入盘中。
因人的不同，可能和那个七欣天的迷宗蟹的味道略有差异，但也是相当味美的！蟹的味道很浓烈，干辣椒的功劳，放的不多，香气同样浓郁。不喜欢吃辣的朋友可以选择不放。螃蟹味道鲜，！但性寒！少食则以，尝鲜就好！吃蟹后，如果感到肠胃不适，可用几片姜煮水，趁热饮下，有暖胃的作用。
以上就是小编为您介绍的美味可口的迷踪蟹，看了小编的介绍，您自己在家动手也能做出来。