小本创业做什么比较赚钱？田甜奶酪快餐

民以食为天，美食加盟是现在创业致富的最好选择。但美食加盟想要成功不仅要选择一个好的品牌，回头就是影响力，做好回头客的服务，生意才能一直火爆，食客渊源不断。在餐饮行业里，百年老店总被一代又一代回头客支撑着，真正精通商道的生意人把顾客不叫顾客，叫买主。从经济法角度看，供求双方是平等主体。买主与卖主都是主人翁。如果你看了本文，你对其感兴趣，或者是还需要了解更多相关信息，你可以联系我们，我们将会有相关专业人士为你排忧解难!


我每天早上，都要早起出门去街上吃早饭。常年累月地去，我和店家兄弟越走越亲近。一到那边，里面的熟人一看见。就亲热地打招呼，不明真相的路人还以为我与店家是亲戚。

美食店怎么经营才能红火?我在一家田甜奶酪店吃了近三年饭，现在，我只要报个品种，老板就会按我口味做。这家店主和饮品师悟性很好。虽然没有达到大师技术的极致，但越来越好，生意一直很红火。多年互动，老板知道和我谈话的好处，每次吃罢饭，都请我尝新品种，看菜谱，我都推心置腹地发表意见。

晚上，五公里散步途中，我一般要路过金哥夫妇，或老吴哥的店里加餐。金哥夫妇招呼人无微不至。老熟人都会有宾至如归的感觉。时间长了，伙计们看在眼里，记在心里。也格外热情周到。吃一次饭，彼此感动一回。

老吴哥是直性子，原来不认同上海人的买卖风格和消费习惯，一见面就给我说“阿拉”小气。我说你不要把人家优点当缺点看，也不要把自家习惯当模范树，我们要改改自己的粗犷又粗放的西北风。经我“解放思想”，他接受了。因为，他们家店周围有很多原籍上海的住户，只有照顾上海人的消费习惯，让消费者舒服又痛快，才能赢得回头客。

国人做人做事有三个通病：第一，自立为王，自以为是，不善于照顾他人需求;第二。想法多，做法少;第三，被动应付多，不善于主动施加个人影响力。所以，我们不是无意识地强加于人，就是被影响，被引导，被控制，缺少平等互惠的气氛。我们如果既有反客为主的精神，又有妥协合作，谦让配合，互动互助。将照顾自己与照顾别人合二为一，以合作为契机，以互惠为纽带，以知识为势能。积极施加影响力，改变格局，营造气氛，制造彼此的稀缺性。就会建立主客不分的协作关系。


回头是客也是主，回头一笑百“魅”生。餐饮行业回头客是的收入主要来源，苦海无边，回头是岸，回头客就是美食店的金子招牌。