加盟烧烤店赚钱吗？怎样经营更赚钱？

加盟烧烤店赚钱吗？怎样经营更赚钱？


众所周知，自营式的烧烤店，烧烤的种类一般有三种，蔬菜类、肉类和海鲜类以及其他产品。一般地，素菜类的产品的成本只有几毛钱，售价在1-2元，毛利润在90%左右；荤菜类的成本在1-2元，售价在3-4元左右，毛利润在50%左右。像其他类产品中的馒头、香肠等产品的毛利润在90%左右。据统计，烧烤店的毛利润在60%左右。烧烤店赚钱是肯定的。至于怎么经营更赚钱，其实也是有方法的。

1、店面装修

初期，对店面的装修一定要符合烧烤店的特色，并且必须做到对店面及时维护，时时更新、修整，而不能不管不问，任其老化。只有这样，你的店铺才能具备长期的形象魅力和吸引力。

2、产品特色

时刻将自己的产品是否有特色放在经营项目选择的第一位，特色餐饮是当今餐饮行业制胜的法宝，烧烤更是如此，要不断学习和改进自己的烧烤方法，用最正宗的口味吸引消费者。另外，有些店刚开业就想盲目求大，从而忽略了细节上的把握。实践证明，只有从特色出发，把握好细节，才能将自己的店做好做大。

3、提升服务

餐饮行业，服务质量如何是提高顾客回头率的一个重要因素，所以，我们要定期培训服务员，随时发现存在的问题，注重服务技巧，提高服务质量，让顾客慕名而来、满意而归。

4、促销活动

烧烤店可以根据店铺本身的业绩决定自己的促销方式，真正让利给顾客，在此基础上刺激消费者的购买欲望与购买力，充分发挥这种最直接、最有效的商品促销方式的作用。

烧烤店经营心得：

1、为了给消费者树立卫生的印象，冰柜桌椅以及纸巾盒，餐具都要尽量保持干净清爽。

2、开店最重要的因素是选好位置。

3、同样的烤肉尽量做到实惠，满足顾客贪小便宜的心理。

4、做出自家烧烤的特色，口味一定要好，价格要实惠。

5、经常“吃点亏”，比如说买9串送1串，结账时抹去零头，增加回头客。


在这里给大家推荐一家烧烤店：疯狂烤翅

疯狂烤翅品牌隶属于北京味美环球餐饮管理有限公司。公司于1998年创始于北京，经过短短几年的迅猛发展，现有多家直营店，加盟店分布在广东、湖南、广西、 湖北、辽宁、山东、内蒙、江西、云南、山西、浙江、海南等多个省，遍布大江南北。

疯狂烤翅目前有BT烤翅、香辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、盐焗烤翅、 麻辣烤翅、咖喱烤翅、黑椒烤翅、蒜香烤翅、孜然烤翅、柠檬烤翅等系列产品。

疯狂烤翅利润分析：

疯狂烤翅以每天销售烤翅200-300串，逢六、日可达450串左右，仅烤翅一项所获利润即300元—400元，高峰可达600元。