北京金鼎轩酒楼有限责任公司成立于1993年，从东直门簋街“24小时营业第一家”起始，金鼎轩以经营南北菜及南北特色点心为主，弘扬中华美食文化，并在餐饮行业中率先提出绿色、环保的理念，更凭借细致考究的出品、亲切的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。
金鼎轩是京城首创“二十四小时营业”理念的企业，经营面涵盖了传统的川、鲁、粤、淮四大菜系。自建有机蔬菜种植基地，生产纯天然的有机蔬菜，保证食材安全。配套成立了大型配送中心和加工中心，实现了统一采购、统一贮存、统一初加工。
迄今为止，金鼎轩旗下已拥有金鼎轩·南北家乡菜、金鼎轩·南北点心专门店、紫昱轩南北食街、善在南北家常素、小酱房南北酱菜、金鼎轩辣椒炒肉等多种经营业态，共约20家分店，分别位于京城多个著名商圈和中央商务区，形成了具有金鼎轩特色的连锁经营管理模式。
金鼎轩酒楼秉持完美认真的态度，致力于专业的美味出品；以亲切贴心的服务，与食客缔结如亲人般的感情。20多年来，每一份支持与热爱，都让金鼎轩不断发展向前。
品牌特色
严格的食品安全
追求健康饮食，金鼎轩以严格的管理、专业的技术、热忱的态度竭诚为您提供最优质的服务。旗下所有门店，均已通过ISO22000食品安全管理体系认证。金鼎轩的食品质量安全管理工作始终走在国内餐饮企业前列。
金鼎轩拥有严格的卫生管理制度。公司配套成立了大型加工中心和配送中心，实现了统一采购、统一贮存、统一加工。为各店提供优质货源，严格按照《原材料加工标准》的规定加工原料，实现了用料标准的统一，并严格控制出品温度及保质期限，完善出品检测环节，进一步保证出品品质。
精湛的厨师团队
为保证南北家乡菜各自纯正的地方风味，金鼎轩特意招聘“原产地”厨师，组成原汁原味的厨师团队，他们分别来自广东、四川、重庆、山东、江苏、安徽等地。
在传承并发展中华传统烹调技艺之精华的同时，金鼎轩的厨师团队吸收、借鉴各家所长，菜式出品精益求精， 以精心挑选的新鲜食材，结合绿色健康的饮食理念，为广大食客呈现正宗、传统、经典的南北美味佳肴。
严选优质合作伙伴
金鼎轩与知名企业广泛合作，战略合作北京二商集团有限责任公司，使用深受广大消费者青睐的知名品牌产品。
金鼎轩酒楼加盟理由
1、品牌实力强，完善成熟的管理模式，是一个实实在在的朝阳项目，竞争激烈。金鼎轩酒楼的推出，作为多年来运营的餐饮实力品牌，凭借着优良的服务，在餐饮市场掀起一番热潮。
2、金鼎轩酒楼把“年轻、时尚、健康、美味”作为定位，以舒适爽口味道，时尚温馨的氛围吸引了大量年轻人，尤其是年轻女性消费群体的喜爱。
3、金鼎轩酒楼，原料严格筛选，产地到运输，加工到包装，从成品到网点，全程监护，严格把关，从而为客户带来放心满意食材、为门店创造更大创收空间。
金鼎轩酒楼加盟优势
1、品牌优势：金鼎轩酒楼拥有众多的品牌优势，经过多年的发展，金鼎轩酒楼在消费者心中形成了良好的认知度，市场口碑好。
2、餐品优势：金鼎轩酒楼所经营的餐品是消费者青睐的，在市场上评价很高，销量不断上升，为加盟商带来更多收益。
3、技术优势：专业人员为加盟商提供店面选址，免费培训专业技术人员。专业人员指导开业及业务拓展支持。
4、培训优势：开店经营不用愁，金鼎轩酒楼总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务优势：金鼎轩酒楼总部全程提供营销指导，全程提供技术支持，给加盟商全程的服务支持。
6、投资优势：金鼎轩酒楼总部推出了很多的优惠政策，会给予多方面的补贴政策以及返利政策，让加盟商能够省下不少的投资金额，同时也可以极大的激发加盟商的创业热情，让加盟店的发展越来越好。
金鼎轩酒楼加盟支持
1、品牌形象支持：金鼎轩酒楼将对加盟商的实际店面情况进行最合理店面装修设计，以统一品牌形象，适应金鼎轩酒楼CIS要求。
2、整店输出支持：金鼎轩酒楼拥有多年加盟经验，能够很好为加盟商提供很好的加盟支持，保障加盟商能够顺利开业，成功盈利。
3、免费培训支持：加盟商在开业前可以享受免费专业的系统培训，包括餐品培训、营销技能、专业技术、管理技能等方面的专业有针对性的培训，辅助加盟商可以顺利经营店铺，管理无忧。
4、物流配送支持：物流的顺畅是加盟商经营和发展的有力保障！金鼎轩酒楼总部完善的配送体系借助全新的电子商务平台，确保物流高速运转，做到补货及时，第一时间到达，提高金鼎轩酒楼加盟商的资金运转速度。
5、媒体广告支持：海量广告，渠道广泛，金鼎轩酒楼总部各大媒体广告投放，提升各终端店铺业绩。
6、市场运营支持：金鼎轩酒楼设立运营管理中心门，配备区域经理和开业督导等，定期下店到各区域指导并协助客户改善销售策略，提供了系统专业的运营指导，充分的保证了合作店铺有效运营。
7、跟踪服务支持：金鼎轩酒楼有一支销售经验丰富、专业素质很高的专业团队，对您实行一对一的服务，指导、帮助您提高销售量，解决您经营中的问题，让您盈利有可靠的保障。
8、选址装修支持：在选址方面，金鼎轩酒楼总部也会安排市场专员对当地的市场进行初步了解，协助加盟商分析市场，选定有利的店址，和适宜当地审美需求的门店装修风格。
9、区域保护支持：加盟商可以享受严格的区域保护政策，保证代理商独家垄断市场的特权，保障盈利。
10、话术支持：金鼎轩酒楼总部会根据不同消费者的心理，整理不同的沟通话术，保障与消费者之间无障碍，轻松交流。从而轻松创业。
金鼎轩酒楼加盟条件
1、金鼎轩酒楼加盟项目要具备20-50万元的投资资金和一定的周转资金。
2、店面地址需经金鼎轩酒楼总部评估同意，店面装修、物品购置符合金鼎轩酒楼总部要求。
3、企业法人或自然人，对经营该行业有足够的兴趣。
4、加盟金鼎轩酒楼的投资者需要认可金鼎轩酒楼品牌，并决心为金鼎轩酒楼品牌全身心付出。
5、具备相应的投资实力以及风险意识。
6、有满足经营需要的场所。
7、服从金鼎轩酒楼总部的统一品牌管理，主动维护金鼎轩酒楼形象。
8、加盟商必须有能力拓展及管理下级加盟店的能力。
9、具备积极向上、乐观的创业精神。
金鼎轩酒楼加盟流程
1、加盟咨询：有意向加盟者以电话或网上留言的方式向金鼎轩酒楼总部咨询加盟详情。
2、实地考察：加盟商对金鼎轩酒楼品牌感兴趣，可以前往总部实地的感受金鼎轩酒楼的文化氛围，实地考察项目。
3、评估盟主：提交加盟申请解答加盟方案及合同，加盟总部对投资人及当地市场进行评估和审核。
4、签订加盟协议书：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立加盟合作关系。
5、店面选址：金鼎轩酒楼总部为加盟商提供消费板块分析、交通环境分析、客流量分析、竞争者分析。
6、店面装修：加盟商对店址进行装修并严格按照公司出具的施工图纸进行。总部将派出专业人员到加盟店进行审察。
7、培训阶段：确定培训方式，派员工到金鼎轩酒楼总部参加系统的培训。
8、开业筹备：在当地有关部门办理营业执照，进行税务登记，制定开业计划，做好开业准备。
9、正式开业：待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。
