“鱼拿酸菜鱼”于2015年开设第一家门店，目前在广州、深圳、佛山、武汉、杭州等城市共有200+门店。根据多年餐饮管理经验和餐饮发展趋势，建立了合理高效的酸菜鱼快餐操作模式、运营流程，从食材加工到餐桌全程可视化、操作简单、易复制、符合现代快餐需求，具备店面小、投入小、口味独特、模式新颖、省人工、翻台率高、回本周期短的特性。
鱼拿酸菜鱼总部根据多年餐饮经验和餐饮行业发展趋势，建立合理高效的酸菜鱼快餐操作模式、运营流程，从食材加工到餐桌全程可视化，简单操作，易复制，符合现代快餐需求。店面小，投入小，口味独特，模式新颖，省人工，翻台率高，回报周期快。
鱼拿酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。
品牌故事
黄师傅年轻时是个小厨，妻子酷爱吃酸菜鱼，为此黄师傅到酸菜鱼发源地重庆去学习地道的烹饪方法。获川菜大师的指点后自己又潜心专研数年。精心取材，用心烹饪，创新改良，从食材的挑选，鱼的洗切，配菜酱料的调配，采用现代化健康饮食工艺，用心呈现。
二十年的烹饪经验，只为把酸菜鱼做成自己的拿手菜。根据现在快节奏的生活方式，重点打造一款便捷、实惠、易操作的经济型酸菜鱼快餐。让更多人吃到既美味又营养的酸菜鱼。为此，黄师傅开创自己的品牌，取名”鱼拿。”将拿手酸菜鱼传播出去。
鱼拿酸菜鱼加盟费用多少钱
鱼拿酸菜鱼加盟费用需要10万-20万，其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元以及厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元，另外房租装修水电等其它费用5-10万元，加盟后总部不仅整店输出运营，更有专业的技术免费传授，该品牌适合有创业梦想的小投资者，如果您对该项目感兴趣，欢迎留言咨询。
鱼拿酸菜鱼拥有着实力强大的研发团队，可以不定期的为加盟店提供新的消费热点，品牌赋予的产品优势让您的市场竞争力不断增强。且该品牌有着多年成功经验，能够为加盟店提供多重的加盟支持，成功提升了品牌的影响力。
鱼拿酸菜鱼加盟优势
品牌优势
华南地区高知名度酸菜鱼品牌，注册商标使用权受法律保护。
技术优势
操作模式简单，标准化流水线操作，无需任何经验，1分钟快煮，2分钟出品。
服务优势
督导全程协助店铺开业，定期与不定期巡店，确保店铺正常盈利。
产品优势
严选食材，出品新鲜，产品性价比高、受众群体广，小份精致、好吃不贵，工作餐的最佳选择。
培训优势
完善的培训体系，提供全方位加盟培训支持，使加盟商能快速掌握产品、管理、运营等知识，助力拓展终端市场。
鱼拿酸菜鱼加盟理由
一、多年企业发展史，酸菜鱼米饭快餐模式创立者，保持领导地位和影响力。
二、聚焦细分品类，只做特殊餐饮，不依赖专业厨师，操作简单，上手快。
三、传统经典川菜，受众群体广，高频刚需，价格接地气，全年无淡季，标准化、流水线式操作出餐模式新颖，单/双人份配米饭售卖，符合现代年轻人快节奏生活方式。
四、为保证加盟商在当地市场的竞争力,在其经营范围内2000米(以美团外卖定位为准)内不再开设第二家连锁店。
五、全面扶持，从选址、签约、装修、采购、开业和外卖上线全程都有指派的资深导师协助，手把手培训专业知识和店铺经营管理及外卖运营管理。
六、为树立良好的口碑和味道，严格把控每道工序和环节。
鱼拿酸菜鱼加盟支持
开店支持：提供选址建议、门店评估，SI全套支持，选址装修视觉支持。
建店支持：店面设计方案、店面施工、设备采购、平台搭建支持。
开业支持：资深督导到店指导开业活动，线上线下联动，提高店铺影响力。
广告支持：网络广告、外卖平台广告等多渠道推广方案。
运营支持：根据外卖平台数据分析，全程跟踪指导店铺展现提高店铺订单量。
客服支持：专业客服解决售后问题，提高单店客户口碑。
培训支持：技术培训、经营管理、团队打造等培训学习。
供应链支持：统一配送食材，降低采购成本，仓储配送服务支持。
区域保护支持：在现有鱼拿品牌门店2000米(以美团显示定位距离为准)内不再开设第二家连锁店。
鱼拿酸菜鱼加盟菜品展示
鱼拿酸菜鱼加盟条件
1、赞同鱼拿经营理念，愿意和总部合作，听取公司建议，服从总部管理。
2、具有较强的品牌意识，能自觉维护鱼拿公司和加盟连锁品牌形象。
3、认同鱼拿经营模式，对品牌有一定的认识，在经营中充分投入，在公司的协助下用心经营心经营。
4、加盟餐饮开业后营业额以及获利状况能够抱有客观的评估和期望。
4、组织好门店的日常经营，对日常事务流程多学习，多了解，确保运营流畅。
5、有足够的启动资金，和鱼拿品牌无利益冲突。
鱼拿酸菜鱼加盟流程
1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过拨打鱼拿酸菜鱼总部加盟电话或网上留言等方式向鱼拿酸菜鱼总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。
2、考察阶段：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、加盟申请：向鱼拿酸菜鱼总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、确定合作关系：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立合作关系。
5、店铺选址：鱼拿酸菜鱼总部给予找铺指引，对意向铺位评估审核。
6、门店装修：提供店面结构平面图尺寸，按鱼拿酸菜鱼总部统一规范和设计方案进行装修。
7、系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，鱼拿酸菜鱼总部将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8、指导开业：鱼拿酸菜鱼总部制定开业方案，帮助加盟店盛大开业。
9、正式营业及后续支持：鱼拿酸菜鱼总部协助投资者开业，并给予指导帮助。正式营业后，鱼拿酸菜鱼总部提供经营指导服务。
