卤丁记隶属于四川大家盛世品牌管理有限公司，是集经营、开店策划、配料生产、物流配套为一体的综合型餐饮企业，经过近二十年的发展，已成为餐饮界不可多得的品牌。
老丁家世代行医，尤其擅长中草药;改革开放后，百废待兴，不少人纷纷下海经商，老丁的爷爷也准备加入其中，可面对众多的行业，丁爷爷却不知如何下手。
丁爷爷亲醒来后，恍然大悟，潜心研究 ，将祖传中草药学理和美食相结合，终于研究出卤丁记第一代配方，手艺传到老丁这辈，卤菜技艺已是炉火纯青，老丁更是在卤菜大江湖中自创门派，以“现卤现捞，现捞现卖”的形式，从新定义传统卤菜市场。而作为现捞开山鼻祖的品牌《卤丁记》一经问世，遍迅速火爆开来，《卤丁记》：卤尽天下美味，传承千年美誉。
卤丁记品牌特色
厨房：无需标准厨房，节省场地及设备费用。
厨师：无需厨师料理，自己培训三天即可上岗，节省人员开支。
配方：神秘配方，经现代营养学重新研发，食材易购，成本低。
效率：卤丁记简单、快速，从点菜到食用快只需一分钟，翻台速度快，利润倍增。
环保：无明火，无油烟，不扰民。
运营：连锁经营，统一形象，统一广告，有强大的后续支持。
卤丁记加盟理由
扶持好：卤丁记总部从选址到开业为您提供一条龙扶持。
操作简：料包操作，快速出餐，不可复制，人人都是大厨。
成本省：轻装修，重装饰，费用可控，降低风险。
立店快：2人即可经营，灵活投资，轻松创业。
卤丁记加盟优势
产品优势
有专业的生产基地，厂家经过近二十年的研究，有着强大的产品研发能力。顺应市场发展，不断的进行相关的研发与创新在同行业竞争中有着卤丁记专有的优势。
经营优势
“一对一专业到店辅导模式”，得到督导到店根据实际情况进行系统的管理训练和营业帮助，依靠总部成功的经验降低运营风险。
品牌优势
经过近四年的发展，品牌遍布全国各地，一大批加盟店在各地形成了卤丁记的品牌效应。
投资回报
在总部的指导与加盟商的共同努力下，让加盟商得到更大的回报。
卤丁记加盟支持
底料支持
“卤丁记”总部统一集中采购原材料降低成本，保障质量，拥有近万平米的生产车间专业生产卤料工，统一配送保证味道统一。
物流支持
快捷稳妥的物流配送系统，可获得质量稳定，可信，可靠的产品和服务，让卤丁记食客更加放心，省心。
运营支持
专业的品牌运营团队将对全国卤丁记进行宏观调控，实时跟踪解决问题;并根据不同地区，季节，节假日等提供全套营销方案。
技术支持
专业的研发部门，调味师不断进行新菜品，底料的开发和创新，为不同区域，人群，季节提供更合适的卤菜产品，增强竞争力。
卤丁记加盟费用多少钱？
卤丁记是小本创业品牌，其投资费用也非常亲民，大致在10-20万左右，其中包括固定不变的加盟费1-2万元，保证金1-5万元，受诸多因素影响，厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用大致在3-5万元，其它装修，房租方面等费用大致在5-10万元，卤丁记加盟费用不高，减轻了中小投资者的创业压力，如果您对该项目感兴趣，欢迎留言咨询。
现在的市场环境很好，卤丁记潜力大，有着更大的投资优势，助力投资者全程开业无忧，发展前景很不错，是个不错的创业选择。
卤丁记加盟条件
具有合法经营资格的法人、自然人或其他组织。如合伙经营，需明晰股权比例和职权。
有积极的从业态度，有良好的商业信誉及品德，具有致力于餐饮事业的开拓魄力和良好的坚持信念。
要有一定的经济基础、投资能力和经营管理能力。希望拥有一份收益长久稳定的事业，愿与公司建立长久合作伙伴关系，共同做大做强市场。
熟悉当地市场环境和消费需求，如在异地开店需对所在地先进行市场调查。选择周围商圈成熟，适合做餐饮，水电气条件具备的店面。原则上不低于15平方殊情况除外)。
认同公司经营理念、企业文化及品牌价值。对品牌充满信心，有与公司共同发展的强烈愿望。
服从总部机构管理，认真接受公司的系统培训，督导辅导，具有良好的服务意识和服务素质水平。积极配合公司的市场运作，遵纪守法，规范经营。
卤丁记加盟流程
加盟咨询：通过电话方式向公司了解加盟事宜，也可以直接到公司与招商部人员进行详谈。如有需要，公司可安排去实体店和公司工厂厂区进行考察。
加盟申请：加盟商通过公司网站填写公司的加盟申请表，也可在公司招商部现场填写。公司总部对加盟商的申请表进行评估审核，确认加盟商的加盟资格。
签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签定加盟合同书，并向公司交纳相关费用。
店铺选址：加盟商将预选出的店铺交给公司进行评估，公司分析后提出建议供加盟商参考。
店铺装修：公司设计出装修方案，进行装修。
人员招聘：加盟商装修时就要开始招聘员工。公司在开业前两天到店进行培训。
开业活动：加盟店开业时，总部派专业人员到店协助加盟店开业，组织开业活动。
原物料配送：总部根据加盟店桌子数量，店面大小制定原物料订货数量。并在开业前配送到当地。
运营指导：加盟店开业后由总部提供店铺运营、管理等综合指导。保障加盟商持续盈利。
