自1999年创立至今，作为重庆新派川菜的发起者，菜香源川菜馆―直坚持"求精、创新、美味、健康"的原则，专注于探索、提高烹饪的科技含量和文化韵味。在承袭传统川菜色、香、味、形基础上，新增了声、养、器三大时尚元素和巴渝民俗民风文化元素，将带有浓厚巴渝情调的文化川菜、技术川菜、百姓川菜、新派川菜融为一体，进行时尚化、品牌化、规模化演绎，形成了独具—格的的"新概念川菜"。
舌尖记忆重庆老火锅隶属于菜香源餐饮文化有限公司，经过多年的沉淀和发展，已从创业之初的单店发展成为拥有"首坐公馆"、“菜香源"、"醉湖美宴"、“态牛鲜货"、“舌尖记忆"、“寻香源等多个餐饮品牌，集高中端及时尚、养生和社区餐饮为一体的餐饮企业。
舌尖记忆重庆老火锅品牌特色
一、操作技术简单化：配方都是标准量化操作，只要按配方操作，保证实现百店口味一致。
二、总部扶持人性化：派人到当地选址，提供装修方案。
三、运营指导统一化：舌尖记忆重庆老火锅总部提供开业方案，技术特色及管理咨询等相关服务。
四、利润回报快速化：餐品适合南北各地口味，无油烟透明式厨房让食客们看着放心，还会带来高额的利润。
五、零油添加安全化：成品不需添加油类，让食客们不必担心吃到不健康的“地沟油”就餐更安心。
舌尖记忆重庆老火锅加盟理由
【标准出餐】提升上菜时间，料包操作，5分钟出餐，无需大厨，省成本开店！
【餐品更新】专业研发团队，根据市场需求，实时推出新品，新餐品新口味，回头客更多！
【材料配送】舌尖记忆重庆老火锅拥有大型食品原料加工厂，及时配送食材给加盟商，运营更省心！
【专业培训】总部提供系统培训，3-7天即可上手，设备、技术全都送给你，开店全程指导！
舌尖记忆重庆老火锅加盟优势
市场优势：随着经济的不断发展，人们的生活水平与消费水平也在不断提高。餐饮因其独特的口味深受广大食客喜爱，舌尖记忆重庆老火锅加盟，消费需求量大，市场前景广阔。
技术优势：舌尖记忆重庆老火锅制作工艺标准化，操作简单，无需后厨，不用厨师。舌尖记忆重庆老火锅总部统一配送，加盟商简单培训后即可快速上手掌握。
运营优势：舌尖记忆重庆老火锅面选址灵活，可将店铺开在购物中心、商业街区、高校周边、居民小区等地段，只要人流大销量自不必愁。
渠道优势：舌尖记忆重庆老火锅采用加盟店单店拓展+微营销模式，以客带客。舌尖记忆重庆老火锅总部众多平面、网络、电视媒体等优质广告资源支持，并投放广告提升品牌知名度。
舌尖记忆重庆老火锅加盟支持
诊断服务：协助舌尖记忆重庆老火锅投资者对行业、企业、项目做针对性筛选服务；降低投资风险、诊断经营状况，给予合理的解决方案；
市场评估：对拟开店铺进行实地考察，商圈评估，展开针对性调研，帮助舌尖记忆重庆老火锅加盟店铺正常运营；
专家督导：开业期间，舌尖记忆重庆老火锅派遣运营导师1名上门督导3—7天，通过手把手一对一帮扶降低运营风险；
设计支持：舌尖记忆重庆老火锅总部依据店面规模布置装饰及店铺营运所需宣传品（海报、DM单、展架、外送卡等）；
装修指导：舌尖记忆重庆老火锅总部提供模板施工图、效果图；依据客户需要选择合适的施工团队协助店铺装修；
营运支持：设有运营指导、助力信息员、餐品研发师、市场专员，对连锁店的日常经营进行监督和维护。
舌尖记忆重庆老火锅加盟费用多少钱？
加盟舌尖记忆重庆老火锅的总投资金额大概需要20-50万，这些费用主要是包括了加盟费1-2万元，品牌保证金1-5万元，设备/厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元。加盟舌尖记忆重庆老火锅，不仅仅有加盟费的支出，还需5-10万元的费用作为流动资金其中包括装修费、进货费、原料，广告宣传费。当然，根据不同市场的发展需求，加盟费用也会存在一定的差异。
舌尖记忆重庆老火锅加盟费要多少？其品牌的加盟费收取的较为合理，不高不低，处于中间的水平，公司总部会给加盟商提供相关技术的培训，并且会提供标准化的操作流程，正常情况下3-5天的时间就可以全部学会，相对来说还是比较简单的。同时加盟舌尖记忆重庆老火锅的投资回报周期也很短，预计只要3-6个月。
舌尖记忆重庆老火锅加盟条件
一、舌尖记忆重庆老火锅加盟申请人必须是成人，拥有自主行为能力。
二、认同公司经营管理理念，对行业热情。
三、具有与投资项目相适应的资金能力与经营管理能力，资信良好。
四、认可舌尖记忆重庆老火锅总部的运营理念，同意使用品牌，积极参加总店开展的各项培训，认同并服从舌尖记忆重庆老火锅总部的管理。
五、自觉维护舌尖记忆重庆老火锅品牌形象，不得借品牌效益损害消费者利益。
六、应具备良好的管理条件和社会关系能力，并保证合法经营。
舌尖记忆重庆老火锅加盟流程
1、通过填写申请表或电话、传真联系公司；
2、公司筛选资料，告之合作机会；
3、双方加深接触，实地调研签订《加盟意向合作书》；
4、根据《加盟手册》确认加盟店位置、面积及开业时间；
5、提交符合加盟要求的图纸及保证金；
6、公司设计整套图纸、并由公司下单装修和配套物品；
7、正式开业之前，公司区域经理负责指导开业前的各类事务。
