大连鸣记餐饮管理有限公司旗下的鸣记烤鱼是东北地区具有特色的烤鱼品牌。以“下功夫，做好鱼”为品牌理念,坚持用匠心,溯源优质食材,为顾客提供健康的时尚美味。品牌以脆皮烤鱼为核心明星产品，搭配吊缸烤串、石锅烤海鲜等精品烤物,构建起深受广大消费者欢迎的产品结构,成为了年轻消费者心目中烤鱼品牌的不二之选。
截止到2022年5月,鸣记烤鱼80多家分店分布全国,在业界拥有良好的声誉及知度,店铺布局遍及全国20余个大中型城市。目前,鸣记正在开启“全球布局战略”，以大连为核心,向全世界各地进军,力争成为全球烤鱼界第一品牌!
发展历程
2020 10月
鸣记荣获“2019- -2020东北亚餐饮大会暨第六届花椒大会”东北亚餐饮年度人气品牌第一位
2020 10月
鸣记脆皮烤鱼十周年之际，品牌首次升级。鸣记十年，不断创新 升级,只为打造最佳人气品牌。
2019 07月
鸣记脆皮烤鱼首家城市合伙人(沈阳)签约仪式启动,鸣记脆皮 烤鱼直营店铺达到23家。
2019 07月
鸣记脆皮烤鱼作为餐饮服务商,正式进入达沃斯论坛，向世界舞台展示鸣记风采。
2019 04月
鸣记脆皮烤鱼直营店--鞍山万象汇店启幕,直营门店模式正式走出大连。
2018 07月
鸣记大学成立，打造人才储备及培训系统，为鸣记源源不断输 送优质管理服务人才。
2017 05月
鸣记脆皮烤鱼友好广场店启幕,占领城市地标区域,打造品牌城市标签。
2017 03月
引入海底捞四色卡绩效管理体系，打造标准化管理模式,服务质量开启质的飞跃。
2016 10月
鸣记脆皮烤鱼正式入驻高端购物商场--柏威年购物中心，正式开启时尚化品牌之路。
2015 02月
完成中央厨房化改造,鸣记脆皮烤鱼正式进入标准化时代。
2013 12月
鸣记脆皮烤鱼吉林白山店启幕，标志着鸣记正式走出大连，布局全国。
2011 06月
鸣记脆皮烤鱼第二家门店--三八广场店启幕,开启了鸣记的 品牌连锁路线。
2010 03月
鸣记脆皮烤鱼首家门店--罗斯福店启幕,开启了品牌创业之旅。
品牌荣誉
第十二届全运会宣传筹备组指定用餐单位
中国餐饮连锁好项目
“舌尖上的大连”2015年度推荐店
鸣记吊缸烤串“大连特色小吃”证书
2016-2017食品安全保障联盟成员单位
2016搜狐&大连美食娱乐圈“十大人气餐厅”
2016辽宁省饭店餐饮业“十佳企业家”
2016最具投资价值餐饮连锁品牌
2017美团点评网“大连十大人气餐厅”
2017“舌尖上的大连”美食推荐店
达沃斯论坛指定餐饮品牌
品牌理念
愿景
鸣记中国，鸣记世界;鸣记脆皮烤鱼代表中国时尚餐饮品牌走向世界
使命
创造餐饮人的幸福人生;2030年成就1000名事业合伙人!
价值观
尊重利他、真实简单、荣耀承诺、我们负责、勇争第一
理念
持续创新、动态引领、积淀传承
鸣记烤鱼加盟怎么样？小白创业,生财有道好项目
1、品牌优势：
品牌共享，经验分享，加盟共享，鸣记烤鱼品牌总部有丰富的行业经验和多家单店运作经验与加盟方共享。
2、市场优势：
鸣记烤鱼有更强势的市场推广，与投资者一起举行联合活动来拓展市场。
3、投资优势：
鸣记烤鱼是非常受合作商关注的品牌之一，众多优势让更多的投资选择加入其中。
4、产品优势：
为满足市场需求、提高合作商的竞争优势，公司研发部不断推出新品，给合作商带来更多新鲜感与热销品。
5、营销优势：
营销总监带队推广，为代理商输出形式多样的营销活动、全媒体矩阵、多样化的行销活动。
6、培训优势：
开店经营不用愁，为合作商提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专业技术、管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
7、服务优势：
鸣记烤鱼实施终身服务体系，为创业者创业计划保驾护航。
8、技术优势：
鸣记烤鱼总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，让投资者永远站在技术最前沿，保持良好的市场竞争力。
9、物流优势：
大家要进购不同种类的用品，经销商们要建立全面的物流配送体系。鸣记烤鱼品牌政策好，物流体系成熟，为商家提供物流服务，让经销商快速提高经营实力。
鸣记烤鱼加盟费需要多少钱？创业操作轻松,做稳定实业
青睐该品牌的人是更多，在近几年该类品牌领域进步得十分好，市场很大，招来了一大批加盟方前来了解该类品牌项目，鸣记烤鱼是知名品牌，真材实料，在市场上有着很高的人气，是值得加盟方选择的匹配。这样看来，开一家鸣记烤鱼要多少钱?随小编一起来了解吧!
鸣记烤鱼加盟费需要5-10万元左右，拥有众多成功店面的经验可供复制。鸣记烤鱼是极受消费者欢迎的一个特色品牌，具有成熟的加盟连锁运营体系。目前，鸣记烤鱼在中国大陆地区已超过上百家连锁店，现在选择鸣记烤鱼加盟，加盟方无需经验，总部全程帮扶。
上面就是费用的简单介绍，鸣记烤鱼品牌实力十分强大，会对投资代理者们进行统一的培训，在合作商们的创业路上为大家一路扶持，同时品牌的加盟资金也是非常低，成本低，利润空间大，大家不要担心加盟品牌需要多少钱这个问题。
鸣记烤鱼加盟支持：总部扶持多,多年经验
1、品牌形象：
在合作期间，将为合作伙伴提供统一商标、统一标准、统一形象、统一服装、统一店面形象和企业VI视觉系统使用权，打造强势品牌形象，形成蝴蝶效应。
2、整店输出：
无需经验，无需技术，总部一站式扶持，整店输出，为鸣记烤鱼加盟商扫清一切障碍，开业即免费赠送开业大礼包。
3、物流配送：
将定期派专业营销人员为客户进行营销诊断，适时地调整营销策略，保证经销商的良性运作。
4、媒体广告：
将强势报媒体、电视媒体、杂志、网站等方式不断提高品牌知名度和影响力。
5、市场运营：
专业的运营团队，为每一位合作店提供支持。
6、培训支持：
鸣记烤鱼新的经营者安排到总部培训，一站式周全培训服务，让每一个学员顺利通过上岗考核。
7、选址装修：
协助创业者对所选店址衬地考察，对周边的建筑、商圈、客流等多方面调查协助，评估其开 店的可行性。包括营业额预估、经营损益预估等，供创业者选址参考。
8、开业指导：
力求在细节上为经销商开辟全方位的创业平台，严格规范的店面装修布置以及不同现场级别的开业方案等开业筹备工作，确保品牌店运营的标准化和一致性。
9、活动策划：
根据创业者实际情况，制定宣传推广活动方案，让创业者在开业、节假日促销等活动获得很大经济效益。
10、区域保护：
鸣记烤鱼拥有严格的区域保护政策，在一定范围内限制合作伙伴的数量，让您独享加盟收益。
鸣记烤鱼加盟条件
1、代理商自愿申请，有合法的身份证明，有独立的法人能力。
2、代理商认同鸣记烤鱼企业文化和管理模式。
3、合作商要具有充沛的流转资金。
4、鸣记烤鱼投资商具有一定的风险意识，合理预期投资回报。
5、鸣记烤鱼经销商应该拥有很好的资信度，所在区域应当具备较好的人脉关系。
6、合作商要有发展的眼光，要能投入一定的精力。
7、认可总部运营模式，接受总部统一管理。
8、具有担任独立法人的资格，信誉良好的自然人。
鸣记烤鱼加盟流程
1、了解信息：
加盟方可以访问或者微信了解项目的基本信息。
2、项目考察：
经销商到总部所在地进行实地考察，并与总部投资顾问就相关合作事项进行洽谈。
3、加盟申请：
对于明确意向加盟的代理商可以向鸣记烤鱼品牌总部提交《加盟申请书》。
4、签订合同：
经营者与总部签订合同，客户缴纳保证金。
5、店址选择：
协助创业者进行店面选址，并出店面选址评估报告。
6、装修设计：
鸣记烤鱼总部为合作伙伴店铺提供装修指导，与设计指导。
7、加盟培训：
鸣记烤鱼总部安排经营者进行一些相关的运营培训，合格后颁发授权铜牌。
8、新店开业：
总部协助合作方开业，并给予指导帮助。正式动作后，总部提供经营指导服务。
9、总部支持：
正式营业后，总部全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级等现代技术培训等长期经营支持。
