金门高粱酒是金门酒厂(厦门)贸易有限公司所生产的高粱酒， 坚持纯粮食固态发酵酿制所特有的自然之味，以其香、醇、甘、洌，得到两岸广大消费者的喜爱， 年销售额及产量屡创新高。金门高粱酒酒液晶莹透亮、清香纯正、入口绵、落口甜、饮后余香，因为酒质特殊，目前已逐渐被引用为调制鸡尾酒的圣品。不同的饮用方式，将能品尝出金门高粱酒的香、纯、甘、冽。金门的子弟，跟酒一样，流散四方，或旅居台澎或远徙南洋，则也终究魂牵梦萦其故上。因此，金门成为一个特殊的地方，是这个时代的传奇。
企业历史
据《金门县志》记载，昔金门用酒，除少数由厦门、漳泉等地输入外，余悉依土法酿制，中以地瓜酒(甘薯酒)为最。他如米酒、高粱，亦能自产。后因部队进驻，人口激增，对酒的需求量快速增长，遂利用旧金城宝月泉之甘泉，以等重白米兑换民间高粱为酿酒原料，始酿“金门高粱酒”。酒厂之设，不仅使种植高粱农民收入大增，民众由食甘薯高粱改食白米，高粱秆则供作燃材。泉甘酒醇，金酒销路大增，遂成名产。
1952年9月，酒厂初名九龙江酒厂，1956年更名为金门酒厂，1992年金门解除战地政务之后，金门酒厂改隶属金门县政府，于1998年2月改制为金门酒厂实业股份有限公司。
在中华各大酒系中别富盛名之茅苔、五粮液等，金门高粱酒可谓为中华白酒文化长河里支脉之一，金酒公司独树一帜自创「金门香型」口感，其香、醇、甘、冽优良质量闻名遐尔，并一向以优质产品著称。未来金酒公司不仅朝酒文化、酒艺术之角度发展;并除巩固台湾市场外，更积极拓展大陆市场、营销全球，以华人第一酩酒为努力标竿，期待全体国人的欣赏与支持。
本公司于1952年诞生迄今已逾六十餘载，历经「草创期」、「发展期」、「兴盛期」、「转型期」等四个阶段，分述如下：
(一)草创期：由胡琏将军指示周新春上校筹建并为首任厂长之「九龙江酒厂」至福建省政府迁台后更名为「金门酒厂」。
(二)发展期：扩大产能，正式将金酒纳入国家公卖体系销台，在此期间，金酒首度出洋销售外国，从此跃上国际舞台，声名大噪。
(三)兴盛期：奉核定正式实施「金酒一体流通方案」，从此，金酒销台数量不再设限，开始金酒销台新纪元。
(四)转型期：正式改制为「金门酒厂实业股份有限公司」挂牌运作，除积极广纳各方人才精英，注入公司新活力外，亦不断提升技术水准，开发新产品，一切以顾客至上为经营理念。金门酒厂实业股份有限公司目前正积极拓展大陆市场，其于2004年在厦门注册全资子公司“金门酒厂(厦门)贸易有限公司”，现面向全国召集 经销加盟商。
制造过程
一、制曲：
原料采用金门种植之小麦为主，经研磨→搅和→制曲块→培曲→堆曲→磨曲→添加高粱发酵，完成制曲任务。
二、酿酒：
原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌曲→发酵→蒸馏(第一道酒)→再拌曲→再发酵→再蒸馏(第二道酒)，完成酿酒生产作业。
三、包装：
将蒸馏的第一、二道酒，经调配酒度融合后再放入地窖熟陈，经品质品鉴，达到出厂水准再灌装为成品应市。
企业荣誉
金门高粱酒-白金龙荣获2016旧金山世界烈酒大赛“最佳白酒”称号。
获得厦门市思明区人民政府颁发之2011年度超1000万元纳税特大户荣誉。
获得厦门市思明区酒类流通协会颁发之2011年度闽南酒类消费流行榜十大流行品牌荣誉。
获得厦门市思明区人民政府颁发之2011年度超1000万元纳税特大户荣誉。
金门高粱酒於7/26日獲選为台灣百大品牌。
获得中华质量认证中心颁发之GB/T22000(食品安全管理体系)认证。
获得思明区人民政府颁发之思明区质量立区专项奖。(2009-2010年度)
2011年3月获得厦门市思明区人民政府颁发之2010年度超1000万元纳税特大户荣誉。
通過「OHSAS 18001：2007安全衛生管理系統」驗證。(3月23日)
2010年，国家工商总局商标局于1月15日发布的《国家工商总局商标局在商标管理案件中认定的293件商标》公告中，“金门高粱酒”被认定为中华商标，排序第85位。台湾中式白酒市场龙头霸主金门酒厂实业股份有限公司成功以「金门高粱酒」商标，成为继旺旺、自然美、名典、宏碁、泰山、Benq、奇第、统一与捷安特之后，最新受到中华商标保护的台湾商标，同时也是第一个取得第33类(酒类)大陆商标认定的台湾企业。
金门高粱酒加盟优势：轻投资好项目,创业好项目
1、品牌优势：
良好的企业品牌形象是企业赢得竞争的一个重要因素，金门高粱酒统一的品牌形象，不断提升的品牌价值，会使投资者在竞争中得到客户的关注和认可。
2、市场优势：
可以使市场中出现恶性竞争的情况，金门高粱酒总部实行的是严格的区域保护政策，在合作商所经营的城市中只建立一家连锁加盟门店，确保加盟者能够拥有更加可观的发展空间。
3、投资优势：
金门高粱酒根据经销商的投资意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供最佳选址方案。
4、产品优势：
金门高粱酒拥有自己的研发团队，并且具有丰富的更新力，根据消费者的不同需求，提供不同的产品。
5、营销优势：
金门高粱酒根据区域消费环境的不同，为经销商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况，为门店提供及时的广告设计、策划和创意。
6、培训优势：
投资者都能够参加总部的全面培训，快速成为一名合格的投资者。
7、服务优势：
加盟后续的不断服务，让金门高粱酒经销商得到发展的源动力，扶持经销商的利益。
8、技术优势：
金门高粱酒总部有强大的技术实力，让加盟商能够真正学到技术，在各大城市开店也能轻松俘获消费者。
9、物流优势：
便捷的商务平台与的物流配送系统，使所有原材料前茅时间到达投资者。
金门高粱酒加盟费分析：投资创业无忧,轻松拥有自己的品牌店
金门高粱酒在市场上的名气是十分高的，很多的消费者对于金门高粱酒也是十分的认可，同时在市场上也是有很多的加盟商想要加盟金门高粱酒。下面咱们就随着一起来理解一下这个问题，但是咱们可以告诉大家的是，开一家金门高粱酒首先运营比较简单，其次他的投资本钱比较小，所以特别适合进行创业的朋友。
加盟金门高粱酒的话，投资者除了要预备相应的品牌加盟费，还需要有足够的店面筹建费，主要用于房租、装修、设备等方面，正常来说，投资者在加盟前大约需要预备5-10万元的启动资金，才能保证加盟店的建立。
通过小编对这个项目标详细介绍，大家开一家金门高粱酒要多少钱的相关内容有了必定的了解了吧。金门高粱酒加盟具体流程简单，开店的要求也不高，是值得合作伙伴选择的品牌，如果你想开一个金门高粱酒，对该类品牌领域感兴致，不妨先在下方留言，先来了解这个项目，做一下参考，相信会获得你想要的。
金门高粱酒加盟支持：全力支持,为你保驾护航
1、品牌形象：
自身强大的管理运作体系，为所有加盟商提供品牌形象。
2、整店输出：
金门高粱酒会根据自有的加盟经验，为投资商提供整店输出优势。在门店建设的方方面面，为投资商提供正确的指导和物料方面的优势，让投资商无需经验也能把投资商建设好。
3、物流配送：
金门高粱酒拥有快捷的电子商务平台和物流配送系统，保证每个投资者新品上架全国同步，迅速占领市场。
4、媒体广告：
金门高粱酒利用各种媒体渠道，全面提升品牌知名度、品牌影响力。网络、电视、报刊、杂志、行业展会五大传播渠道，强力品牌传播，助力代理商。
5、市场运营：
协助合作方制定开店流程计划时间表，同时新店开业专业师傅到店亲临指导，协助合作方落实好宣传、促销等活动，实现每家店面开门红。
6、培训支持：
建立了一个的培训团队，将会为经销商提供的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、帮助经销商提升团队和管理才能。
7、选址装修：
总部协助开展对当地市场的考查定位、店址选择等工作，帮助经销商走好成功的每一步。
8、开业指导：
金门高粱酒为代理商提供多方面的开业支持，从铺面选址、店面设计、装修指导、POP 吊旗、专卖手提袋、产品上架、宣传海报各个环节，金门高粱酒给您所需要的一切支持，让代理商开业就热卖，销售高潮不断。
9、活动策划：
金门高粱酒品牌中心的策划团队为合作店提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销更火爆。
10、区域保护：
根据合作伙伴要求，采用区域独家经营，保证每一个合作伙伴的利益。
金门高粱酒加盟条件
1、具备独立的法人实体，能够独立承担民事责任。
2、合作店拥有一定的品牌意识，充分了解并积极金门高粱酒的经营理念及其企业文化。
3、合作店具备足够资金实力，达到金门高粱酒加盟费用的最低标准。
4、加盟者具备独立开店的资金实力，愿意接受一定经营风险。
5、加盟方要把加盟事业当成自己的主业务，要多费心思，要对当地的市场有一定的掌握，要熟悉一下当地的市场发展规律，促进金门高粱酒的良性发展。
6、具有较强的进取精神，对店铺管理有一定经验。
7、投资者需要认可金门高粱酒品牌，并决心为品牌全身心付出。
8、提供加盟方真实身份信息，以便金门高粱酒总部建立真实的档案。
金门高粱酒加盟流程
1、了解信息：
加盟商电话约谈，来了解金门高粱酒的品牌简易基本资料。
2、项目考察：
加盟者来总部实地考察、了解经营状况和系列产品，沟通意见。
3、加盟申请：
对金门高粱酒品牌的实力认可后，确定要加入其中的代理商，可向金门高粱酒总部提出加盟申请，表明自己的加盟意愿。
4、签订合同：
总部对意向代理商的审核合格后签订正式的特许经营合同、同时交纳前期定金。
5、店址选择：
创业者在本地选择合适的店面地址，金门高粱酒评估选址情况。
6、装修设计：
公司对店面格局设计出装修方案，指导方案，装修指导及派总部装修队。
7、加盟培训：
免费提供加盟商选址培训、技术培训及经营管理培训。
8、新店开业：
金门高粱酒总部提供开业宣传方案与促销方案，协助代理商制定开业计划。
9、总部支持：
成功开业后，金门高粱酒总部建立经营档案随时跟进提供经营指导，帮助代理商解决相关经营问题。
