小刀酒隶属于平原小刀饮品销售有限公司，是诞生于2003年的白酒品牌，由三井酒业出品，采用入选省级非物质文化遗产的“老五甑小跑窖工艺”，适应了现代人的口感特点，醇厚而不辛辣。小刀酒坚持只做优质光瓶浓香白酒，现拥有窖池4000余个，其中发酵75年以上陈年窖池2400余个，五年以上原酒常年窖藏高达20000余吨，是华北地区极具规模的白酒酿造和储存基地。
品牌介绍
小刀酒，是诞生于2003年的白酒品牌，由白酒酿造术语“烧刀子”演化而来，因中国民间著名白酒酿造技法“烧刀子”带给人的强烈味觉记忆，小刀酒传承中国酒文化的同时，适应了现代人的口感特点，醇厚而不辛辣，故称“小刀”。
小刀酒由三井酒业出品，公司始建于1946年，位于河北省泊头市内，占地面积30万平方米，生产厂房15万平方米。拥有窖池4000余个，其中发酵70余年以上陈年窖池2400余个，5000平米地下恒温酒窖，五年以上原酒常年窖藏高达20000余吨。是华北极具规模的白酒酿造和储存基地。
酿造工艺
小刀酒酿造采用入选省级非物质文化遗产的“老五甑小跑窖工艺”，精选高料、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食，续醅配料，混蒸混烧，摊晾加曲后入到持续老熟的老窖池进行发酵。发酵前期，粮食在酒曲的作用下发生糖化发酵反应，基本成酒，后期是酯化生香过程，在充分老熟的老窖泥环境下，非常有利于已酸菌的生长，发酵后的酒醅富含浓香型白酒主体香味物质己酸乙酯，带有浓郁的窖香。75天发酵期满，糖化发酵和酯化均已完成，入甑锅变压蒸馏可得上乘的原酒。原酒分级摘选后，在酒窖中存储三年，接受评酒师数十次的品评、筛选，最终选出优质的原酒进行勾调，再采用低温提纯技术处理，方形成独特、不上头的小刀酒。
历史传承 名字由来
小刀”由白酒酿造术语“烧刀子”演化而来，因中国民间著名白酒酿造技法“烧刀子”带给人的强烈味觉记忆，传承经典烧刀子酿酒技法，适应了现代人的口感特点，醇厚而不辛辣，故称“小刀”。正是带着这样的气韵2003年诞生”小刀”酒这个品牌，创始人选择“小刀”这个名字，更是象征锐意进取 传承经典。
精选原料 好粮出好酒
小刀酒甄选上等五粮，原产地源头直采 确保品质
东北红高粱，粗淀粉含量高达到65-70%，出酒率高，富含的单宁能抑制发酵中的有害微生物。
东北大米，生长于北纬41°至46的黑土地，日照充足，雨水丰沛，年只产一季，蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质含量较普通大米高出一倍以上。
北方圆糯米，支链淀粉含量比长糯米高20%，粘性强、甜度高，易糊化生香。
河北当地新产小麦，淀粉含量高，灰分低，还有少量的蔗糖、葡萄糖、2~4%果糖以及2~ 3%的糊精，发酵过程形成香味成分较其他高10%。
河北当地新产玉米，胚体油脂含量低于外地陈玉米约10%，利于控制发酵，避免酒体出现邪杂味。
前沿技术 更好口感
小刀酒采用首创低温提纯技术
零下15°提纯酒体
让酒体更协调，更纯净，饮后舒适，醒酒快不上头
英才汇聚 不断研发
五位国家级白酒评委，月度品评确保原酒品质
创新发展 提升酒质
创新北方微生物菌群试验 持续提升酒体品质
非凡目标
用科技为小刀护航，用传承成就北派浓香伟业
品燕赵风骨 领北派浓香
非凡目标成就非凡品质
发展历程
2003年，小刀酒产品上市
2004年12月，三井小刀酒被评为“河北省名牌产品”
2006年,三井小刀酒被评为“河北地方名酒”
2007年12月,三井牌被评为“中国驰名商标”
2009年,聘请演艺当红明星张国强作形象代言人
2010年12月，三井小刀酒被评为“河北省名牌产品”
2013年-2019年,连续7年组织爱心车队,助力高考活动
2019年，发布小刀原浆、小刀陈酿两款升级包装白酒，发布小刀臻选、小刀江湖两款新产品。
2019年底，发布了全新的品牌slogan-“喝小刀 成大器”。
2019年底，签约了演员孙红雷为品牌形象代言人。
2020年10月，获得中国酒业青云奖年度新锐产品奖。
2020年11月，荣获2020比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛金奖。
2021年4月，小刀酒荣获“2021年世界品质评鉴大会金奖”
2021年4月，38度小刀酒荣获2020年度中国白酒新品大奖“青酌奖”
2022年7月，39度黑刀荣获2021年度中国白酒新品大奖“青酌奖”
2022年7月，39度黑刀荣获2022年度“最美酒瓶设计奖”
小刀酒加盟怎么样？总部提供全方位服务,简单上手
1、品牌优势：
小刀酒拥有全国性品牌知名度，经营者开店后可快速复制品牌运作的成功经验。
2、市场优势：
小刀酒制定市场保护措施，确保投资者利益，真正实现捆绑经营，做到授之以“渔”。
3、投资优势：
小刀酒店回收成本快速，丰富的开店实践经营模式，让经营得以全年赢利稳定。
4、产品优势：
小刀酒总部对产品实行了不断推陈出新的方针，并且还将风格设计的多样化。
5、营销优势：
小刀酒总部的大力宣传，市场相对较稳定。
6、培训优势：
向小刀酒代理商、代理商和代理商提供学习和培训，系统、完善的经营指导及业务培训。
7、服务优势：
建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟方跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统
8、技术优势：
小刀酒拥有独特的专业技术，可以为创业者提供的技术指导，创业者的市场竞争力。
9、物流优势：
总部拥有着完善的销售系统、管理体系和专门的物流服务部，专门负责加盟者的订单核对和产品配送。
小刀酒加盟费需要多少钱？品牌低门槛,创业明智之选
小刀酒在我们国家的销量是比较高的，品牌享受让人感觉很舒服，所以该行业的发展也是比较火的。国内品牌有几个是比较好的，也是消费者及合作伙伴选择比较多的。其中就有小刀酒，想要知道小刀酒加盟费是多少?这是很多合作伙伴都比较关注的问题。
开一家小刀酒加盟成本大概5-10万元左右，投资加盟不需要过多的资金就可以成功加盟。小刀酒成立多年，带领了不少合作商走上成功之路，是一个不可多得的投资好项目。小刀酒加盟后，总部全程扶持，贴心相伴，让合作商能够更轻松的拥有财富。
小刀酒投入的总金额，经过详细的文章分析，小刀酒相关细节已经出现在文中，我肯定会看到本文的朋友，并对小刀酒品牌代理事宜有进一步的了解。值得说明的是，小刀酒的代理费是一次性缴纳的，小刀酒经营者要做好资金筹措工作，以便小刀酒后续工作的顺利进行。如果读者还有什么不清楚小刀酒的地方随时都可以查询，我们很乐意回答你的问题。
小刀酒加盟保障：扶持到位,全力扶持加盟商开店盈利
1、品牌形象：
统一的品牌形象，投资者可以免费使用，为投资者提升了很大的知名度。
2、整店输出：
小刀酒已经拥有多家成功的创业者，拥有丰富的连锁开店经验，为您提供一系列的扶持，提高创业成功率。
3、物流配送：
物流中心在短时间内将货物送往投资商所在地，缩短投资商的进货周期，降低经营成本。
4、媒体广告：
小刀酒会根据不同地区的实际情况，会为创业者提供相应的宣传物料。
5、市场运营：
提供市场营运初期运作的各类指导确保加盟商轻松启动市场，迅速占领市场。
6、培训支持：
多层次教学培训模式，市场督导的巡店教学模式，定期实地巡店指导，协助合作伙伴找出店面问题，改善运营，提升业绩。
7、选址装修：
可直接和公司总部签订装修合作协议，由公司的工程部进行店面设计和装修。
8、开业指导：
开业前，制定并协助完成开业前的系列筹备工作;营业期间，小刀酒运营部门会不定期派督导到加盟店进行监督指导。
9、活动策划：
统一规划市场，策划终端活动，免费为经营者提供方案。
10、区域保护：
根据加盟店要求，采用区域独家经营，保证每一个加盟店的利益。
小刀酒加盟条件
1、经销商应为年满18周岁自然人。
2、最好具有经营经验，投资者一定要有品牌意识。
3、投资商需具备一定的经济实力。
4、经销商要有长远的投资眼光，理性看待小刀酒经营过程中的利益得失。
5、了解当地人文习俗，有良好的商业信用及社会关系。
6、小刀酒投资者有志于加盟事业，有事业心、有奉献精神。
7、服从小刀酒总部管理，配合小刀酒总部的市场运作。
8、加盟方自愿加盟小刀酒，能够提供合法的身份证明。
小刀酒加盟流程
1、了解信息：
代理商以电话、传真、网上留言等方式，向专业的投资顾问咨询小刀酒相关合作事项，索取有关资料。
2、项目考察：
加盟者与小刀酒电话沟通后可以前往实地考察，了解小刀酒品牌是否符合心意。
3、加盟申请：
若对小刀酒品牌各项情况都比较满意，确定要加盟的投资者，填写《加盟申请表》，向总部提出加盟申请。
4、签订合同：
双方将本着互惠互利、平等自愿、诚信双赢的原则，签订正式的《加盟合同书》。
5、店址选择：
经营者根据本地市场情况以及公司给出的店铺范围进行选址，以确保店铺的客流量。
6、装修设计：
按照统一的店面形象对加盟店进行设计和造价预估，双方确定后，交由第三方施工队由第三方施工队完成施工。
7、加盟培训：
小刀酒公司委派专员指导投资者按其标准，并对其雇员进行营业培训指导。
8、新店开业：
总公司派专人对拟经营者进行开业前检查。
9、总部支持：
店铺寻找、商圈调查、工程装修、门店规划、商品陈列、开业统筹一条龙服务，全程支持，免去加盟者麻烦。
