在熟食餐饮的领域中，老白家族凉菜宛如一颗历经岁月沉淀的璀璨明珠，散发着独特的魅力。它不仅仅是一家简单的熟食店，更是承载着近百年饮食文化传承的知名品牌。
老白家族的故事始于 1925 年，自那时起，老品牌 “老白家族” 卤肉店便在美食的舞台上崭露头角。最初，它以朴实无华的经营理念和对美食的执着追求，在当地积累了良好的口碑。经过四代人的传承与创新，如今的老白家族凉菜已经发展成为一家主营各类熟食、凉菜，集出产、加工、出售、批发零售为一体的连锁熟食店。
老白家族凉菜：运营品项丰富多样
老白家族凉菜的运营品项丰富多样，涵盖了猪肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、牛肉、驴肉以及朝鲜凉菜等百余品种。每一种食材在老白家族的精心烹制下，都焕发出独特的风味。其中，卤鸡和各类凉菜更是其招牌特色。卤鸡选用鲜活的鸡源，坚持鲜活宰杀，保证了鸡肉的新鲜度。再经过老汤的长时间炖煮，搭配上独特的二十余味天然香料，煮制出的卤鸡肉质绵软鲜美，色泽诱人，香气扑鼻，无论是老人还是小孩，都对其赞不绝口。
在凉菜方面，老白家族同样独具匠心。朝鲜凉菜以其清爽可口、酸辣适中的口感，深受消费者喜爱。各类蔬菜经过精心挑选和处理，搭配上特制的酱料，口感丰富，层次分明。而且，老白家族的凉菜注重食材的新鲜和营养搭配，让消费者在享受美味的同时，也能摄取到充足的营养。
老白家族凉菜：坚守朴实的诚信观念
老白家族一向坚守朴实的诚信观念，从食材的选料到加工的每一个环节，都严格把关。所有的肉类食材都坚持鲜活宰杀，即煮即卖，确保了食物的新鲜和安全。这种对品质的执着追求，使得老白家族在近百年的经营中，始终保持着良好的口碑。
1999 年 9 月 9 日，老白熟肉店正式成立，这标志着老白家族凉菜开始了连锁经营的新征程。经过多年的发展，现有老白熟肉合作连锁 90 余家，分布在太原市的各商场、农贸集市。这些连锁店以统一的品牌形象、优质的产品和热情的服务，赢得了当地消费者的认可和喜爱。
此外，老白熟食技术服务中心本着弘扬民族精神，开拓民族食物的宗旨，积极开展连锁经营、技术传授、技术训练等业务。目前已有百余家连锁实体店，并且现面向全国发展。对于加盟商来说，选择老白家族凉菜，不仅能够获得品牌多年来积累的良好口碑和成熟的运营模式，还能得到专业的技术支持和培训。从食材的采购、加工，到店铺的运营管理，老白家族都有一套完善的体系，帮助加盟商轻松开店，实现创业梦想。
展望未来，老白家族凉菜将继续秉承其传统的经营理念，不断创新和发展。在保持传统特色美食的基础上，持续研发新的口味和产品，满足消费者日益多样化的需求。同时，品牌也将进一步拓展市场，加强连锁经营的管理和推广，让老白家族的美味传遍全国各地。相信在不久的将来，老白家族凉菜将成为国内熟食餐饮行业的领军品牌，为更多的消费者带来美味、健康的熟食和凉菜。
老白家族凉菜加盟需要多少钱？费用低，轻松开店当老板
老白家族凉菜加盟的费用大概需要10-20万，主要费用包括加盟费2-5万左右，品牌使用费3000元，权益保障金2万左右，想要获得老白家族凉菜的品牌使用权，这一部分费用是开连锁加盟店少不了的，当然总部也会提供一系列的服务。店面的筹建与后期运营也需要投入一部分成本，筹建费用包括设备费1-2万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用2-8万左右，后续经营需要流动资金5万元，用来维持加盟店起步中的各项支出。
老白家族凉菜总部会安排专人，进行加盟店运营培训，不管是在服务支持，还是店面经营方面，只要加盟店有需求，总部都会安排一对一指导，确保加盟商可以在较短的时间走上正轨。加盟老白家族凉菜预计3个月左右就可以收回成本，实现盈利。欢迎有创业梦想的投资者在下方留言咨询老白家族凉菜加盟项目。
老白家族凉菜加盟政策-全程扶持，开店无忧
选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，严格把关，如了解店面的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
运营支持：老白家族凉菜总部提供标准的运营支持，包括可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、运营诊断及远程24小时互动指导。
培训支持：老白家族凉菜总部在开业筹备阶段给予定点支持，包括价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
企划支持：针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等、
技术支持：针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新品开发，给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
老白家族凉菜加盟怎么样？强大优势护航您的经营
1、餐品优势：餐品多元化，除核心主打餐品以外，还开发了多款广受消费者喜爱的增值餐品，既满足不同消费者口味需求，又增强盈利能力。
2、品牌优势：老白家族凉菜已做好了品牌推广的具体规划，并且拥有丰富的媒体资源，包括电视、广播、通讯、专业杂志和网络媒体等资源，能够在区域市场迅速扩大知名度。
3、开业优势：为投资商提供专业的从选址到店内装修、人员、餐品设计、开业促销活动策划、推广物料设计等的一系列系统性支持，能够让投资商实现轻松开业。
4、管理优势：老白家族凉菜与权威连锁咨询公司一起建立了一套门店运营管理系统、完善的连锁标准化体系，能够手把手为投资商提供从选址建店、开业活动、商品配送、促销宣传到运营管理、顾客服务、人员培训、经营分析、盈利提升等一系列的贴身服务，使门店经营不再费神，帮助投资商轻松实现系统化管理。
5、系统优势：老白家族凉菜与国内知名IT公司合作建立一套完善信息管理系统，包括商品采购、物流配送、商品管理、销售管理、盈利分析、会员管理等功能，让您方便实现IT化管理。
6、培训优势：老白家族凉菜已建立完善的培训系统5T架构，成立连锁经营培训学院，投资商可获得开店、商品、店面经营、管理、店长/导购技能、顾客服务等一套系统的培训；同时，投资商也可以根据店面情况提出培训需求，学院会结合具体需求进行针对性的培训，提高门店运营管理水平，获得更多收益。
7、督导优势：老白家族凉菜已构建完善的督导系统，专业的巡店督导人员会定期巡视店面，发现店面的运营问题会及时给予指导，迅速解决投资商遇到的问题，实现持续盈利。
老白家族凉菜加盟理由-不愁客源，开店有钱赚
1、系统无缝连接门店、员工、会员管理系统。
2、多个外卖平台一键支付整合。
3、自助点餐，自助结账，自助会员，自助反馈。
4、在线储值线上线下核销互动营销活动。
5、云端数据更安全实时菜品数据更方便。
老白家族凉菜招商加盟条件-超低门槛，开店轻松收益好
1、有相应的投资实力，能够满足投资要求。
2、具备良好的商业信誉和商业道德。
3、18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康。
4、具有良好的投资心态和开拓意识。
5、具有良好的从业道德和持久经营意识。
6、服从老白家族凉菜总部的统一管理，主动维护形象。
如何加盟老白家族凉菜？流程简单，投资创业更轻松
1、合作垂询：以电话、传真、网上了解等方式向老白家族凉菜总部咨询合作事项，索取相关资料。
2、实地参观：加盟商前来老白家族凉菜总部参观考察。
3、加盟申请：填写《加盟老白家族凉菜意向申请表》和《加盟老白家族凉菜评估表》。
4、资格审核：总部考察、审核加盟申请书对投资者进行审核，总部评估并提交投资收益解析。
5、合作签约：申请通过后双方签订《品牌专营店合作协议》。
6、店面装修：总部为投资者提供装修指导与设计指导。
7、总部培训：总部派遣资深筹建人员到达，为您提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：开始尝试营业，做一些推广活动。
10、正式营业：试营业之后，客源开始逐渐稳定，正式开始营业。
11、售后服务：老白家族凉菜总部定期在您开业后进行跟踪指导。
