小兰卤菜隶属于北京牛小兰餐饮管理有限公司，其使命是为消费者提供健康、美味、丰富的卤菜产品，让更多人品尝到地道且独具特色的卤味。愿景则是全力打造中国卤菜连锁大品牌，携手有志者在餐饮行业开拓更广阔的天地。该品牌在挖掘众多知名小吃后，经过多年餐饮历练，整合推出了地道卤菜，致力于满足不同消费者的口味需求，为大家带来不一样的美食体验。
小兰卤菜: 全力打造中国卤菜连锁大品牌
小兰卤菜的产品与服务特色十分显著。在产品方面，它拥有 100 多种不同产品，系列多样。以鸡爪为特色产品，色泽金黄光亮，香味入骨，口感 Q 而不韧，肉质鲜美，食后口齿留香。同时，品牌结合现代各地流行口味风味，打造出色、香、甜、麻、辣系列适合全国各地的风味产品，真正做到男女老少皆宜。其卤菜以传统工艺为基础，二十多年的老汤为底料，辅以 20 多种中草药，结合消费者口味及健康理念改良创新而成，菜品香而不腻，瘦而不柴。在服务上，无论是居家生活、休闲旅行还是佐酒，都能提供几样适合的美味选择，包括酱香小吃、特制卤味零食、清爽绿色时蔬、鲜活果汁饮品等。并且产品全部采用天然原料生产，绝无添加剂及化学成分，采用独创的炒制糖汁着色，完全纯天然手工制作，充分保证食品卫生安全。
小兰卤菜的品牌定位是成为消费者心目中健康、美味卤菜的首选品牌。目标市场广泛，涵盖了各个年龄段和不同消费层次的人群。由于卤菜可作主菜，也可作为佐酒佳肴，而且不分季节，保质期长，所以在市场上有很大的需求空间。它不仅适合家庭日常消费，也适合朋友聚会、休闲时光享用。在地域上，品牌结合各地流行口味，打造适合全国各地的风味产品，能够满足不同地区消费者的口味偏好，无论是湖南当地的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场等常见销售场景，还是其他地区的市场，都有其发展的潜力。通过不断满足目标市场的需求，小兰卤菜在卤菜市场中逐渐占据了一定的份额。
在产销对接方面，小兰卤菜有着清晰的模式。品牌优选知名品牌及实力大厂作为合作伙伴，从原料采购上就严格把控质量，确保产品全部采用天然原料生产，为高品质的卤菜产品奠定基础。在生产过程中，以传统工艺为依托，二十多年的老汤和 20 多种中草药的运用，结合现代消费者的口味和健康理念进行改良创新，保证了卤菜独特的风味和品质。同时，注重产品的多样化，有 100 多种不同的产品满足不同消费者的需求。在销售环节，品牌结合餐饮业发展趋势，除了传统的销售渠道如餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场等，还开展贴近现今市场需求的卤菜宗师课程，以此拓展业务，提升品牌影响力，将生产的卤菜产品更好地推向市场，实现产销的有效对接。
小兰卤菜: 结合现代消费者口味及健康理念改良创新
小兰卤菜在市场上具有一定的影响力和明显的竞争优势。目前已有 307 家门店，吸引了 2934 人的品牌关注，这足以证明其在市场上有一定的知名度和受欢迎程度。其竞争优势体现在多个方面，产品上，丰富的种类和独特的口味是吸引消费者的关键。100 多种不同产品能满足不同顾客的口味需求，特色鸡爪等产品更是让人回味无穷。同时，注重健康理念，采用天然原料，无添加剂和化学成分，符合现代消费者对食品安全和健康的追求。在制作工艺上，传统工艺与现代创新相结合，二十多年老汤和 20 多种中草药的运用，让卤菜具有独特的风味。此外，品牌不断结合市场需求开展卤菜宗师课程等业务，拓展发展空间，这些都使得小兰卤菜在卤菜市场中具有较强的竞争力。
消费者对小兰卤菜的评价和口碑良好。众多消费者称赞其卤菜味道鲜美，尤其是特色鸡爪，色泽金黄，香味浓郁，口感 Q 弹，让人吃了还想吃。品牌注重健康和食品安全，采用天然原料、无添加剂的制作方式，让消费者吃得放心，这一点也得到了大家的认可。有消费者表示，无论是作为家庭聚餐的菜肴，还是休闲时光的零食，小兰卤菜都是不错的选择。而且其多样的产品系列能够满足不同家庭成员的口味需求，真正做到了男女老少皆宜。在市场上，小兰卤菜以其高品质的产品和良好的服务，赢得了消费者的信任和口碑，为品牌的持续发展奠定了坚实的基础。
小兰卤菜加盟好不好？实力出众，持续爆红
1、品牌优势：业内知名品牌，影响力广。
2、餐品优势：创意性、时尚化、新颖化的小兰卤菜新餐品已成为国内市场流行趋势的风向标。
3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了小兰卤菜的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势：为加盟商提供专业的管理及培训，经验丰富的区域市场顾问全程指导。
5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、投资优势：小兰卤菜的市场知名度颇高，加盟后依托品牌强大的知名度、美誉度和品牌实力，加盟店可以很轻易的获得好的业绩和更高的利润，让加盟商的创业之路更加的平顺。
小兰卤菜加盟服务支持：扶持大，助你轻松占领市场
营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析、持续营运督导。
营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资预算。
企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期品牌宣传及推广、网络营销。
财务支持：小兰卤菜总部提供费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。
人员支持：小兰卤菜总部提供专业店长驻店辅助，提供专业厨师保证口味统一。
配送支持：专用物品集中统一配送、特色餐品专供，代购原辅料等。
选择加盟小兰卤菜的几大理由：前景广阔，开店生意好做
1、无噪音，无油烟：制作过程无明火、无噪音、无油烟，顾客不受打扰的同时更加环保。
2、无厨师，无厨房：经营者不需要经验，经过小兰卤菜总部培训即将上岗，节约时间两全其美。
3、上手快，易操作：统一标准、配方、操作简单，核心技术易学易懂，手把手教学。
4、餐品多，盈利高：餐品多样化，小兰卤菜让你赚钱不分四季，盈利生生不息。
小兰卤菜加盟费是多少？小本投资，赚钱好项目
小兰卤菜加盟费用总计大概需要10-20万，企业方收取品牌管理费1000-3000元/年，加盟费1万左右，保证金1-4万元，用以获取小兰卤菜的品牌使用权，同时还可以得到小兰卤菜总部的各项扶持。一部分费用用以店面的筹建，筹建费用包括设备费1-2万元，首批进货费2-3万元，房租3-8万元/年，装修费用500-600元/㎡，为了保障加盟店的长久经营，加盟商还需流动资金3-5万元，来支撑店面的日常开销，同时经营过程中就会带来部分收益。
选择加盟小兰卤菜，总部会委派专业人员进行驻店指导，为加盟商做开业前的筹备以及店面管理等方面的培训指导，同时总部提供日常运营管理手册，通过多方位培训让加盟商熟知日常管理经营技巧，小兰卤菜回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟小兰卤菜，预计2-5个月就可以收回成本。想了解小兰卤菜更多信息，就在下方给我们的客服留言获取吧。
小兰卤菜加盟流程-流程不复杂，开店更简单
1、了解小兰卤菜项目加盟体系。
2、到小兰卤菜总部进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、咨质认定，项目确定，签意向合作书。
4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、合同签定及完款，加盟者须充分了解加盟内容事项。
6、加盟商选店址，并将店铺平面图及店内外照片资料交给小兰卤菜总部。
7、小兰卤菜总部根据店铺情况设计方案图纸，由加盟商自费按照小兰卤菜总部的要求安排装修。装修完毕后，小兰卤菜总部到加盟店验收。
8、加盟商安排开店准备事宜，如员工招聘，办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、加盟商进行店铺装修，小兰卤菜总部协助策划、培训、宣传等开业筹备。
小兰卤菜加盟条件有哪些？要求不高，经营灵活
一、具备一定的经济实力，有合适的经营店铺。
二、对餐饮行业充满热情，具有共赢的理念。
三、认同小兰卤菜的企业文化、经营理念。
四、具备品牌和营销意识，主动维护品牌形象。
五、具备良好的沟通能力、创业精神，并持有良好的学习态度。
