张记木桶鱼——是成都新张记木桶鱼餐饮有限责任公司旗下的一个品牌。木桶特选高山多雾区香杉树，纯手工打造，三椒取味【清二荆条、小红米辣、汉源贡椒】、不用老油，不用底料。不使用香料和香精。鱼骨鱼头自然成汤，每锅现杀现炖。
鱼肉成片，用加热的高温黑石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟，以锁住其水分和营养成分不流失，吃鱼时先喝汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。木桶鱼以其制作方式自成一味，打造了鱼类火锅健康营养的新吃法。经十五年餐饮从业经验的雅安人“张勇”多番改良研发而成的雅安张记木桶鱼，还获得了3项【国家发明】证书，
张记木桶鱼品牌在中国大陆遍地开花，主要分别在福建、山西 浙江、四川、广东、重庆、湖北、云南、太原、河北、吉林、成都、广西、西藏、深圳、新疆、陕西等多个省份和地区，为行业和项目的发展奠定了坚实的基础，为木桶鱼画上了光辉的一笔。【用良心合作】我们将为美食爱好者和合作商朋友一如既往提供支持和保障，热忱欢迎各地的合作商朋友前来面谈。
张记木桶鱼五大特色锅底
木桶鱼清香锅——白汤红味，清香不油腻，开胃健脾，老少皆宜。
木桶鱼老坛酸菜锅——传统的酸菜鱼吃出不一样的口感和体验。
木桶鱼番茄锅——鲜嫩细滑的鱼肉，配上酸甜的口感，瞬间爱上这个味道。
木桶鱼清汤锅——吃鱼先喝汤，一碗原汁原味的鱼汤，一口嫩而不散的鱼肉。
木桶鱼椒麻锅——一锅红汤，麻辣鲜香，是老成都的味道。
张记木桶鱼加盟品牌发展历程
2014年6月，张记木桶鱼品牌正式落户四川省成都市青白江区，同年开放加盟，发展加盟店30家。
2015年12月，获得国家1项新型证书和2项外观设计证书，同年加盟店发展至120家。
2016年，至年底发展加盟商230家。
2017年，至年底加盟店发展至418家。
2018年，同年底加盟店发展至707家。
2020年，1月张记木桶鱼品牌3.0升级版闪亮登场，4月签约柬埔寨金边。
张记木桶鱼加盟优势
品牌优势
张记木桶鱼在行业内独树一帜，其独特的口味令食客趋之若鹜、过口难忘。其统一的形象展示，多家直营店和合作店极具影响力和辐射力，让人过目不忘，快速树立品牌效应
产品优势
鱼骨鱼头自然成汤，每锅现杀现炖。鱼肉成片，用加热的高温黑石和滚烫的高汤将鱼肉短时间焖熟，以锁住其水分和营养成分不流失，吃鱼时先喝汤后吃鱼，鱼嫩汤鲜，清香四溢。
项目优势
木桶鱼以其制作方式自成一味，打造了鱼类火锅健康营养的新吃法。它是用木桶、鱼、石头、青花椒再添加多种少许的材料焖煮而成，为行业和项目的发展奠定了坚实的基础。
运营支持
选择张记木桶鱼后，将得到总部开业指导、人员培训、管理制度、营销宣传、成本控制、技术更新、后续支持等强有力的保障，永远解除你的后顾之忧，让你快速步入正规化管理。
服务支持
总部会为合作伙伴提供选址调查、装修指导等支持，推出不同的经营模式，适应各地区不同档次的顾客消费。
张记木桶鱼加盟支持
店面选址支持：公司总部会委派选址专家，到加盟店所在地进行市场考察、评估(门店使用结构、交通情况、固定消费群体及消费层次和竞争对手的分析)，降低投资者风险。
投资分析支持：根据加盟店的定位，公司提出投资预算和装修风格建议，并免费出示店面布局图、门头实景平面设计，指导装修，为加盟商控制成本。
品牌授权支持：总部授予加盟店张记木桶鱼特许加盟牌匾及授权书，共享商标、商号、专属产品、专业技术和经营模式。
品牌形象支持：包括LOGO标志、标准彩色搭配组合、贵宾卡、订餐卡、筷套、餐巾盒、香油罐、门头制作、文化墙、装饰墙、菜谱、菜单、DM单等。
系统培训支持：总部免费为加盟店提供前厅管理人员、后厨技术人员培训(企业文化、经营理念、技能技巧等)并进行考核。
管理手册支持：公司凭着多年的餐饮管理经验，拟定《单店运营管理手册》、《前厅培训手册》、《食品安全手册》、《员工手册》让加盟店尽快掌握秘诀。
张记木桶鱼加盟费用多少钱
加盟张记木桶鱼费用不高，投资金额大概需要20万-50万，其中加盟费为3-5万元，加盟信誉保证金2-3万元。以及开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及火锅底料和食材采购及设备费用5-10万元，剩下的费用就是开店必不可少的费用，比如店面装修费用，房租水电费，大概需要4-5万元。当然具体加盟费用根据当地消费水平以及加盟规模来定，每个城市消费水平不同，费用也不同。
张记木桶鱼经过了多年的发展，积累了丰富的创业经验，找加盟商加入之后公司总部会对当地的市场进行调查，深入了解当地消费者的心理需求，为广大的加盟商提供优质的货品提高加盟店的竞争力。张记木桶鱼加盟费多少钱？目前正式加入该项目加盟商需要准备的费用非常的低。只需要加盟商投入$$就可以非常轻松地开店。相信很多中小创业者创业者一定希望能够抓住这样的市场契机。
张记木桶鱼加盟门店展示
张记木桶鱼加盟条件
一、张记木桶鱼具有独立承担民事责任能力的自然人或张记木桶鱼法人。
二、具有一定的创业启动资金。
三、接受张记木桶鱼总部的督导培训，遵守张记木桶鱼总部的经营管理规范。
四、认同张记木桶鱼的经营理念和发展目标，愿与张记木桶鱼总部携手，共同开拓国内市场。
五、具有良好的为顾客提供服务的意识，自觉维护张记木桶鱼的品牌声誉。
张记木桶鱼加盟流程
1、投资咨询：投资者以电话、网上留言等方式向张记木桶鱼总部专业的投资顾问咨询相关合作事宜，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到张记木桶鱼总部所在地进行实地项目考察与张记木桶鱼总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：张记木桶鱼总部对投资者资料进行审核，确认投资者的合作资格
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者根据所选择的类型向张记木桶鱼总部缴纳相应的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训及经营管理等培训，期间总部安排住宿，培训合格后颁发授权铜牌。
7、选址装修：①根据总部所提供的加盟店统一的设计方案进行装修。②合作伙伴的设计图发由总部审核，通过后根据装修设计图纸施工。
8、开业准备：提前一周时间通知总部发货，总部配送开业赠品，所有餐品、人员到位准备好开业。
9、运营指导：加盟店开业后，张记木桶鱼总部不定期对各投资者提供新品研发和进行经营指导服务。
