孟非的小面是由孟非创立的餐饮品牌。2014年11月28日，位于南京的餐馆正式开业迎客。在开业之前，商家和媒体利用各种手段火热造势;开业当天，郭德纲、黄健翔、黄菡等文体界名人前来捧场，“孟爷爷”的名人效应可见一斑。
2021年孟非的小面再启航与南京雨尚餐饮管理有限公司进行深度的品牌合作和餐饮管理，新的调整将给大家一个全新的体验。
店内的一大特色便是郭德纲赠送的对联：“三杯老酒早晚方便，一碗小面老少咸宜。”想必大家都能从这句接近白话的对联中读出一种含义，就是这里的面是属于大众的，是普遍被老百姓所接受的。
孟非面馆品牌特色
1、开好店：一店多餐品，早中晚经营，全天营业，比同行品牌有优势。餐品美味价廉，广受好评，男女老少都爱吃。
2、复制强：孟非面馆，配送配料，无大厨照样干！孟非面馆总部统一配送进口原料，规范流程，专人培训，短期掌握基础操作，没有经验也能做。
3、易选址：全新品牌，店面可大可小！青春文化快餐店，迎合主力消费军，大小店面通吃，全天营业，人气直升。
4、好创收：全程帮扶，孟非面馆总部给予运营培训和带店帮扶，回家就能开店，门槛低、易起步。人均消费低，谁都买得起的生意才好做。
5、流程化：孟非面馆，操作流程化，快速出餐，翻台高消费多，一到两人即可开店，无需丰富餐饮经验，上手快。
6、大众化：依托传统餐饮底蕴，天然健康、回味悠久。
孟非的小面加盟理由
1、孟非的小面投资小，经营灵活，餐品组合合理，食堂、外卖结合。
2、店址选择：购物中心，商业街区，校园周边，居民小区，商超市场，旅游景点，影院网吧等人流集中区域均可。
3、孟非的小面加盟盈利评估：早、中、晚、夜宵4餐经营。
4、孟非的小面总部提供自家配方，专业培训基地免费教学，保证3天学会。如有新品上市，孟非的小面总部还会上门或集中培训。
5、选址、装修、布局、招聘、培训、开业、经营、管理，孟非的小面总部为您提供全套方案，照办就行，随时可以开业。
6、经营简单：加盟孟非的小面，干净整洁、新颖特有，没有繁琐管理，没有杂乱后厨，一人就能搞定，3人就能开业，这生意，简单又轻松。
孟非的小面加盟优势
1、品牌优势：孟非的小面走的是品牌路线，经过多年的发展，已经积累了很高的知名度和美誉度，品牌名已经普及到了绝大部分的消费者。只要知道品牌名，那么，消费者购买的可能性就会更高。
2、餐品优势：孟非的小面餐品种类丰富，十分畅销，利润丰厚，享有公司提供的厂家惠价格供货，让每一个加盟店具备强大的价格竞争优势。
3、技术优势：公司特有的技术含量，非授权方无法效仿和复制，保证项目的核心竞争力。
4、培训优势：培训是提升加盟店综合实力有效、快速的方法，总部会将营销、管理、运营、餐品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在短时间内提升加盟店的整体实力。
5、服务优势：先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送。
6、投资优势：孟非的小面加盟费相对较低，并有着众多的优惠政策。
孟非的小面加盟支持
1、底料供应支持：孟非的小面总部统一集中采购原材料降低成本、提供质量，拥有近万平米的底料生产车间为加盟商提供底料加工、统一配送、味道统一；
2、物流配送支持：孟非的小面快捷稳妥的物流配送系统，可获得质量稳定、可信、可靠的餐品和服务，让加盟商更放心、省心；
3、运营指导支持：孟非的小面品牌运营团队将对全国加盟店进行宏观调控，实时跟踪解决问题；并根据不同地区、季节、节假日等提供全套营销方案；
4、技术研发支持：孟非的小面研发部门、调味师不断进行新菜品、底料的开发和创新，为不同区域、人群、季节提供更适合的底料，增强竞争力；
5、品牌形象支持：孟非的小面免费提供VI形象设计图纸；提供统一店员服装等设计方案，为了让加盟商尽快进入经营状态，少走弯路，孟非的小面总部特编配了各类经营手册。包括员工管理手册，前厅管理手册，后厨管理手册，财务手册等；
6、店铺选址支持：孟非的小面在加盟商对自己选择的某几个店面位置不确定，孟非的小面总部将上门或者电话提供意见；
7、店面装修支持：孟非的小面总部将更具加盟商的店铺平面图提供装修方案且可派人上门指导装修；
8、开业指导支持：孟非的小面免费提供开业营销策划方案，开业时可派一名有经验的师傅亲临指导经营，直到店面正常运作；并不定期进行巡店管理；
9、系统培训支持：孟非的小面总部在加盟店开业前会对其进行全方面的培训，包括市场调、市场定位、物料采购、成本控制、操作流程、店铺经营管理、员工招聘、营销策划等。
孟非的小面加盟费用多少钱？
孟非的小面品牌的加盟费不是很高，只需大概10-20万左右就可以其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，开店所需厨房设备设施和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元。创业者要想成功开设孟非的小面加盟店的话，创业者还需有相应的资金用于门店的筹建，主要用于门店的租金、装修、设备等，开店少不了房租以及装修等其他杂费，预计5-10万元。孟非的小面回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟孟非的小面，预计3-6个月就可以收回成本。
想要投资创业，选择加盟孟非的小面就可以，了解孟非的小面最新动态，可以在下方给我们留言咨询。
孟非的小面加盟条件
一、申请人必须年满18周岁，可以承担独立的民事责任能力。
二、有强烈的事业心，立足于长期发展。
三、孟非的小面加盟商遵守经营理念，赞同孟非的小面总部提出的各类合理方案。
四、具备足够资金实力，满足孟非的小面加盟资金投资要求。
五、有一定的经营管理能力。
六、能统一使用“孟非的小面”品牌名称，并自觉维护其品牌形象。
孟非的小面加盟流程
1、在线留言，孟非的小面总部会派出专业的项目经理，与您亲自联系的。
2、与孟非的小面项目经理深入沟通项目，了解其全面的项目内容。向孟非的小面总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
3、与孟非的小面项目经理沟通来孟非的小面总部考察时间，做好预约。
4、确定来孟非的小面总部考察的时间，产品老师提前准备产品做好接待。
5、亲自来到孟非的小面总部，参观孟非的小面，做项目调查。确认店面后，孟非的小面总部出具装修方案，加盟商进行店铺装修。
6、您确定加盟孟非的小面项目后，孟非的小面总部培训人员会安排您的培训时间。
7、根据其理论培训与技术培训进行考核，直到您能自己运营店面为止。
8、开业前孟非的小面总部提供选址服务，开业时孟非的小面总部专业老师亲自指导，开业后不定期进行运营指导。
