小涮哥成立于2017年，是一家以经营重庆口味、一人食火锅为特色的餐饮连锁品牌;小涮哥全称重庆小涮哥餐饮管理有限公司，是中华人民共和国商务部商业特许经营备案企业，创始人罗琳。目前已经在重庆、北京、山西、云南、贵州、兰州等地开设有五十多家连锁餐厅，小涮哥迎合了当下年轻人“一人食”的消费场景，在它兴起的同时，也带动了重庆地区乃至全国一人食火锅店的开店风潮。
小涮哥一个人吃，可以小友相聚，可以外卖回家，新鲜蔬菜仿佛刚从地里摘出来的，娇嫩欲滴的丸类、肉类、海鲜等美味食材，看得见的绿色，尝得出的新鲜。小涮哥的装修风格有特色，汤底口感好，食材够新鲜，好吃还养胃，获得了众多消费者的追捧，在市场上的销量十分可观。
改变了传统火锅的就餐形式，小涮哥，提倡健康卫生的一人一锅，每个人可以根据自己的口味来选择锅底和食材，而不用再考虑其他因素。油料分离的双锅炒料，多种香料食材，四小时慢炒出味道，小涮哥鲜辣够劲。以鲫鱼、豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的汤，富含较多的蛋白质。小涮哥执行38项餐饮食材控制标准和43项基本食材处理标准，冷链配送。
小涮哥一人食小火锅加盟品牌发展历程
2017年8月，重庆新光天地第一家小涮哥店开业;第一版产品由东来顺行政总厨进行研发;
2018年2月，小涮哥观音桥店开业;
2018年4月，小涮哥解放碑店开业;
2018年6月，小涮哥长嘉汇店开业;
2018年8月，小涮哥观音桥二店开业，是小涮哥第一家互联网餐厅测试店。
小涮哥一人食小火锅加盟费用多少钱
加盟小涮哥一人食小火锅，总部收取加盟费3-5万元，保证金2-3万元，如果在加盟合同终止后，加盟商都没有做任何违反加盟条约的事情，小涮哥一人食小火锅将这1-2万元的保证金无息返还给创业者。店铺的月租装修费等其他费用预计需要4-5万元，厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用差不多需要5-10万元。综合下来，小涮哥一人食小火锅单店加盟在20万-50万。
小涮哥一人食小火锅拥有非常高的品牌影响力，加盟后，总部提供全程扶持，不用担心经营后续问题，例如总部运营指导专员会进行开业前后的跟踪服务及技术咨询、经营指导，保障加盟商的利益。想要加盟小涮哥一人食小火锅就不要犹豫，小涮哥一人食小火锅投资回报率高，短短3-6个月就可以快速回本。
小涮哥一人食小火锅加盟理由
终身保修
总部对设备终身保修，解决了经营中故障困扰。
成本大减
轻松经营，无需大厨和服务人员，节省人力和成本。
不重经验
统一配送食材、料包、用具让操作更加得心应手。
降低风险
选址灵活，不受地域和空间限制，不用担心资金问题。
小涮哥一人食小火锅加盟优势
1、品牌优势：加入集团开店，组成连锁效应，小涮哥一人食小火锅知名度高，而不是小家小户小字号。
2、技术优势：专业的技术研发团队，免费为加盟商提供新产品研发支持和技术升级。
3、培训优势：免费为加盟店提供方方面面的培训，提升加盟店的整体实力。
4、服务优势：专业的服务体系，推动了整个行业的规范化和行业化。
小涮哥一人食小火锅加盟支持
品牌支持：加盟小涮哥一人食小火锅，总部进行涵盖全国的小涮哥一人食小火锅广告宣传，立体化、持续化的媒体宣传，知名度广、品牌效应深入人心。
技术支持：传承料包、无法复制，确保核心技术壁垒。开业前全套化专业技术培训，开业中保姆式强化指导，开业后系统性提升，并提供终生技术升级支持。
人员支持：专业的市场团队驻地支持(选址、装修、策划、运营)直至成功经营，小涮哥一人食小火锅的技术老师亲自下店技术支持，试营业期间，老师驻地带店。
物料支持：加盟小涮哥一人食小火锅，成熟的全国物流体系，产品原材料采购由总部负责，严格把关每一个制作环节，保障消费者的切身利益，由总部统一配送原材料。
整店支持：主打器材输出、开业全套赠品支持，小涮哥一人食小火锅专业营销团队提供多种营销方案支持，大型节假日优惠活动、新品不断，一年四季火热。
小涮哥一人食小火锅加盟条件
1、有真诚而长远的合作态度，在区域内具有一定的渠道影响力；
2、熟悉当地餐饮市场，拥有较丰富的产品资源，在区域内拥有较丰富的渠道资源；
3、有比较专业营销队伍负责渠道拓展，最大化实现渠道铺设；
4、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作；
5、能严格执行我方所制定的各项政策。
小涮哥一人食小火锅加盟流程
1、加盟咨询：在确定加盟前，加盟商要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、实地考察：加盟商对小涮哥一人食小火锅加盟有兴趣之后，可去小涮哥一人食小火锅总部进行实地考察，参观小涮哥一人食小火锅规模，员工形象等，产品样式等，以便加盟商对小涮哥一人食小火锅总部有进一步的了解。
3、资格申请：小涮哥一人食小火锅总部收取投资者的意向加盟书，并对投资者进行资质审核，确定该投资者是否具备加盟资格。
4、签订合同：与小涮哥一人食小火锅签订正式合作合同。
5、店铺选址：招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。
6、店铺设计：小涮哥一人食小火锅根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、人员培训：加盟商根据本店的实际情况，派遣相关人员前往小涮哥一人食小火锅总部培训，确保加盟店后期顺利运营。
8、开业准备：加盟商安排开店准备事宜，如办理开店手续，安装电话，配备电脑等。
9、开业仪式：小涮哥一人食小火锅总部根据需要排员现场开业指导，提供咨询意见，举行开业仪式。
